Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rusztikus meggyes pite Scrat Stifler Cairn konyhájából

Rusztikus meggyes pite Scrat Stifler Cairn konyhájából
Rusztikus meggyes pite Scrat Stifler Cairn konyhájából
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyen és gyorsan összeállítható, csak a sütést kell kivárni. Nem kell csinosítgatni, hiszen úgy lesz rusztikus a megjelenése.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Meggyes töltelék

ajánlat

A cukor mennyisége a töltelékben a meggy mennyiségétől és édességétől függhet. Lehet készíteni friss és fagyasztott meggyből is. Az étkezési keményítőt ki lehet váltani vaníliás pudingporral is, ez esetben nem feltétlen kell bele a vaníliás cukor. A visszahajtott tészta szélét megkenhetjük tojással, úgy szebb lesz a színe. Tetejére szórhatunk porcukrot.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A hideg zsiradékot a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzámorzsoljuk az előzőleg enyhén felvert tojást.
  2. Hozzáadjuk a sót és a cukrot is. Gyorsan dolgozzunk, hogy a kezünk melegétől ne melegedjen át a tészta.
  3. Amíg a tölteléket elkészítjük, a tésztát hűtőbe tesszük (hogy hideg maradjon).

Összeállítás

  1. A töltelék hozzávalóit egyszerűen csak összekeverjük egy tálban.
  2. A tésztát kinyújtjuk vékonyra (3-5 mm). Lehetőleg kerek formájúra.
  3. A kinyújtott tésztalap közepére halmozzuk a meggyes tölteléket, és a szélét egyszerűen visszahajtjuk. Nem kell, hogy teljesen befedje a gyümölcsöt.
  4. Sütőpapíros tepsibe tesszük (vagy eleve ott töltöm be), és előmelegített sütőben 180-200 fokon 30-40 percet sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 625
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Scrat Stifler Cairn

Mióta szakács: 2016.02.05.
11 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

francia galette, pite, rusztikus meggyes süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

318
finomliszt 15 dkg
vaj 10 dkg
porcukor 5 dkg
tojás 1 db
1 csipet
meggy 20 dkg
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
étkezési keményítő 1 evőkanál