Répás-gyömbéres muffin

Name: Répás-gyömbéres muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: reszelt 15 dkg Sárgarépa; 15 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; reszelt 2 kk Gyömbér; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg sárgarépa
15 dkg margarin
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt
2 kk gyömbér
2 db tojás
1 csomag sütőpor

863

Kalória

11.4g

Fehérje

106.8g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

80.8g

Víz

120g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

52.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

50g sárgarépa

18 kcal
50g margarin

359 kcal
50g cukor

194 kcal
67g finomliszt

243 kcal
1g gyömbér

1 kcal
37g tojás

46 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 863 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

150g sárgarépa

55 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g gyömbér

2 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2586 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

19.4g sárgarépa

7 kcal
19.4g margarin

139 kcal
19.4g cukor

75 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
14.2g tojás

18 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.2 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
339 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.8 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
833 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3992 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 863 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
132.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4047.7 g
Cink
3 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1018 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1653 mg
Nátrium
1185 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
320.4 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
242.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
11975 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 2586 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
600 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A vajat, a tojásokat, a cukrot és a gyömbért gépi habverővel összekeverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, valamint a reszelt sárgarépát
Muffinformába tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. (Én szilikon formát használok, de a sima formát sütés előtt kenjük ki kis vajjal, vagy használjunk muffinpapírt.)