Pudingos tiramisu

Name: Pudingos tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Babapiskóta; 250 g Mascarpone; főzés nélküli 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 10 ml Rum vagy rumaroma; 2 dl Feketekávé; 1 ek Cukrozatlan kakaópor vagy fahéj a szóráshoz

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g babapiskóta
250 g mascarpone
2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
10 ml rum (vagy rumaroma)
2 dl feketekávé
1 ek cukrozatlan kakaópor (vagy fahéj a szóráshoz)

454

Kalória

11g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

35g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

33g babapiskóta

125 kcal
42g mascarpone

168 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
167g tej

93 kcal
2g rum

4 kcal
33g feketekávé

3 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 454 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
10g rum

23 kcal
200g feketekávé

18 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2729 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

11.4g babapiskóta

43 kcal
14.2g mascarpone

57 kcal
5.1g vaníliás pudingpor

19 kcal
56.8g tej

32 kcal
0.6g rum

1 kcal
11.4g feketekávé

1 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
193 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 454 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
130.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2157 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
1159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
678 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
285.3 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
210 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 2729 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A pudingporokata tejjel elkészítjük, utána belekeverjük a mascarponét is.
A kész kávénkba, amelyet nyakon öntöttünk rummal, esetleg aromával (kb. 2 dl kávé kell hozzá, de mindenki az ízlése és a piskótája nedvszívó képessége után áztathat), nem túlzottan, de megáztatjuk a babapiskótát, és egy nagy méretű jénaiba sorakoztatjuk őket.
Az első sor tésztánkat jól eltakarjuk a krém felével, hogy ki se látszódjanak!
Erre megint áztatott piskóta kerül, majd a maradék krém, amit bőven megszórunk kakaóporral vagy fahéjjal.
Egy pár órácskára tegyük be a hűtőbe, hogy szépen lehessen szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30x25

Még tizenéve kaptam egy volt kollégámtól a receptet, eredetileg 2 doboz natúr vajkrémmel szólt az elkészítése. Sokáig úgyis készítettem, mígnem rádöbbentem, hogy a vajkrém ára sem kedvezőbb, mint a mascarpone-é, így azóta azzal csinálom. Nagy kedvenc szintén.