muffin muffin alaprecept

Pudingos muffin KittiKrisztina konyhájából

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg margarin
17 dkg cukor
3 db tojás
15 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Töltelék

2.5 dl tej
1 csomag pudingpor
1 ek cukor

gyors
magyar

720

Kalória

10.4g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

39.3g

Víz

135g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

38g margarin

269 kcal
43g cukor

164 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Töltelék

63g tej

35 kcal
11g pudingpor

43 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g margarin

1076 kcal
170g cukor

658 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Töltelék

250g tej

140 kcal
45g pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2877 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

15.8g margarin

113 kcal
17.9g cukor

69 kcal
17.4g tojás

22 kcal
15.8g finomliszt

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Töltelék

26.3g tej

15 kcal
4.7g pudingpor

18 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
141.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1365.3 g
Cink
3 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
396 mg
Vas
5 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
357.6 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
157 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 2877 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Tészta

A pudingot megfőzzük, s míg a tészta is elkészül, hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet és a sütőport elkeverjük, és hozzáadjuk a vajas krémhez, majd gyorsan összekeverjük az egészet.
Én szilikon kapszulákat használok, így ezt nem kell vajazni-lisztezni. Azonban aki nem rendelkezik szilikon formákkal, mindenképp vajazza és lisztezze ki a muffinsütőt.
A kapszulákba egy-egy evőkanál tésztát teszünk, rá egy kanál pudingot, majd befedjük őket a maradék tésztával.
180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

A családban mindenki szereti a pudingot és a különböző muffinokat is, így mikor kombináltuk a kettőt, megszületett ez a szuper recept! 12-14 muffinhoz elegendő.