Pritaminkrém- Paprikakrém télire 4.

Name: Pritaminkrém- Paprikakrém télire 4.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Paprika pritamin; 20 dkg Vöröshagyma; 0 dl Ecet 10%-os; 12 dkg Cukor kristály; 5 dkg Só

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg paprika (pritamin )
20 dkg vöröshagyma
0.5 dl ecet (10%-os)
12 dkg cukor (kristály)
5 dkg só

118

Kalória

1.5g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

163.3g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

167g paprika

27 kcal
33g vöröshagyma

12 kcal
8g ecet

2 kcal
20g cukor

77 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 118 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paprika

164 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
50g ecet

9 kcal
120g cukor

464 kcal
50g só

0 kcal

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

70.4g paprika

12 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
3.5g ecet

1 kcal
8.5g cukor

33 kcal
3.5g só

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3313.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
3236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
163.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
467 micro

Összesen 118 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19881.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
19413 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
175 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
979.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
673 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
1707 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2803 micro

Összesen 710 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
1367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk.
Apaprikát és a hagymát húsdarálón ledaráljuk.
Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, ecetet, és a sót.
Alacsony lángon kb. 30-40 percig főzzük. Időnként megkeverjük. (Ennyi idő alatt besűrűsödik.)
Alaposan kimosott, kiszárított kicsi üvegekbe tesszük. Csavaros fedelükkel lezárjuk.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

A zöldségesünknél találtam gyönyörű paradicsom-paprikát. Vettem egy halommal. Az egyik feléből marinált paprika lett a másikból pedig kipróbáltam ezt a receptet. Ebből a mennyiségből kb. 4 kicsi tormásüvegnyi paprikakrém lesz.