Piskóta alapú muffin Chrissy konyhájából

Name: Piskóta alapú muffin Chrissy konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 3 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje

Chrissy

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
3 db tojássárgája
3 db tojásfehérje

gyors
magyar

192

Kalória

9.1g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

47.3g

Víz

217g

Koleszterin

405mg

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 192 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 574 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

17g finomliszt

62 kcal
11.3g cukor

44 kcal
3.8g vaníliás cukor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
22.6g tojássárgája

73 kcal
45.3g tojásfehérje

24 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 192 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726.6 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
141.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 574 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A 3 evőkanál lisztet, 3 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot egy tálban összekeverjük a sütőporral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük robotgéppel.
A tojásfehérje habjához hozzákeverjük lassan a száraz hozzávalókat.
Ezután a tojássárgáját is hozzáadjuk.
Kimérjük a muffin formába (szilikonost használtam), max 3/4-ig, mert feljön.
Ízlés szerint rakhatunk bele pár szem mazsolát, diót, stb. Előmelegített sütőben, 3-as fokozaton kb. 25-30 percig sütjük, vagy tűpróba alapján.