Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Philadelphia torta

Philadelphia torta
Philadelphia torta
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincsen különösebb sztori hozzá, gyorsan kellett egy "kicsit más torta", és ezt nagyon hamar el lehet készíteni. A torta Németországban igen kedvelt. A tetejét lehet szintén szétmorzsolt babapiskótával díszíteni (a díszítéshez nagyon finomra morzsoljátok a piskótát). Ehhez lehet különböző sablonokat gyártani, majd a tortára helyezni, és a babapiskótát rászórni.

hozzávalók / 4 adag

Az alaphoz

A krémhez

ajánlat

A tortát lehet gyümölcsökkel is készíteni: mielőtt a krémet a tésztára öntjük, a tésztát be lehet borítani mindenféle gyümivel. Nagyon finom így is!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához összemorzsoljuk a babapiskótát (elég apró darabosra, nem kell nagyon finomra morzsolni), és egy tálba tesszük.
  2. A  vajat felolvasztjuk, majd a babapiskótához öntjük és jól összekeverjük. Egy kerek tortaformába egyenletesen elosztjuk, és jól lenyomkodjuk.
  3. A gyümölcskocsonyaport a megadott mennyiségű vízzel elkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, majd állandó keverés mellett felmelegítjük (míg teljesen feloldódik). Félrehúzzuk és hagyjuk kicsit lehűlni.
  4. A krémsajtot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével elkeverjük, majd a lehűlt gyümölcskocsonyát hozzákeverjük.
  5. Ha a massza elkezd kissé megdermedni, elkészítjük a tejszínhabot (jó keményre), és óvatosan hozzákeverjük.
  6. A krémet a "babapiskóta-tésztára" öntjük, szép egyenletes és sima legyen.
  7. Hűtőszekrényben min. 2 órát hagyjuk, hogy szépen megdermedjen.
  • tepsi mérete: 26 cm
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 524
elküldve: 8
receptkönyvben: 242
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kapcsa-Iannuzzella

Mióta szakács: 2011.05.17.
6 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémsajtos torta, sajttorta, Philadelphia-sajtos torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Sat, 2013-02-16 12:47

Nekem nem dermedt meg rendesen. Lehet legközelebb rendes zselatint fogok hozzá használni. Egyébként finom. :-)

bloki01
Kapcsa-Iannuzzella / bloki01 Tue, 2012-01-17 18:59

Kedves Anci! Nagyon szívesen! Ha elkészíted, jó étvágyat hozzá. Garantáltan nem lesz hosszú életü a torta!!! ;-)
Neked is szép napot!

1080
babapiskóta 150 g
vaj 120 g
gyümölcskocsonya por 1 tasak
víz 200 ml
krémsajt 200 g
cukor 125 g
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 2 ek
habtejszín 500 ml