Paradicsomos bableves

Name: Paradicsomos bableves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Fejtett bab; 25 dkg Zöldbab; 4 dl Alaplé Persze, saját készítésű az igazi, de lehet kockából is.; 3 db Zellerlevél; 5 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só ha a még egyáltalán kell bele; 2 dl Tejföl tálaláskor

MosolygÓ

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg fejtett bab
25 dkg zöldbab
4 dl alaplé (Persze, saját készítésű az igazi, de lehet kockából is.)
3 db zellerlevél
5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint (ha a még egyáltalán kell bele)
2 dl tejföl (tálaláskor)

gyors
magyar

269

Kalória

12g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

208.3g

Víz

29.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

38g fejtett bab

125 kcal
63g zöldbab

17 kcal
100g alaplé

7 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 269 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

150g fejtett bab

500 kcal
250g zöldbab

68 kcal
400g alaplé

28 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1077 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

10g fejtett bab

33 kcal
16.7g zöldbab

5 kcal
26.7g alaplé

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
33.3g paradicsomlé

6 kcal
0g só

0 kcal
13.3g tejföl

26 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
173 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
208.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
558 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 269 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3382.8 g
Cink
7 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
693 mg
Vas
20 mg
Magnézium
415 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
1429 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
132.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
833 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
767 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
2234 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
1716 micro

Összesen 1077 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3012 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

Fejtett babot főzünk kevés vízben (okosok alaplében vagy húsleves kockás vízben).
Amikor már majdnem puha, hozzátesszük a zöldbabot, felöntjük a paradicsomlével, sózzuk, s belefőzünk még egy-két zellerlevelet.
"Ficamodott ízlésűek tehetnek bele cukrot, ha el akarják rontani. Semmi rántás, sűrítés, viszont tálaláskor tejföl."

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Amikor nagynéném meghallotta, hogy újabban hova töltök fel recepteket, azt mondta: Tedd fel a paradicsomos bablevest, azt nem sokan ismerhetik. Így felteszem. A kép is tőle van, a leírás is. Én csak a mértékegységeket tettem hozzá. Ezeken lehet változtatni, ízlés szerint, a családban mindenki "ránézésre" főz, így ez volt a legnehezebb része. Az ő megfogalmazása olvasható itt, nem akarok vele senkit megbántani. :)