Papírban sült medvehagymás pisztráng

Name: Papírban sült medvehagymás pisztráng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Pisztráng; 0 csokor Medvehagyma; 5 dkg Vaj; 1 dl Fehérbor száraz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

fagyufa

1adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg pisztráng
0.5 csokor medvehagyma
5 dkg vaj
1 dl fehérbor (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

665

Kalória

27.4g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

198.7g

Víz

177.1g

Koleszterin

648.4mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

200g pisztráng

178 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
50g vaj

359 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

200g pisztráng

178 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
50g vaj

359 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

52.3g pisztráng

46 kcal
8.5g medvehagyma

12 kcal
13.1g vaj

94 kcal
26.1g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
198.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
198.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A pisztrángot megmossuk, megtisztítjuk.
A medvehagymát nagy darabokra vágjuk.
A halat sózzuk, borssozzuk, és kibéleljük a pocakját medvehagyma-levelekkel és vajdarabokkal.
Akkora sütőpapírra fektetjük, amelybe könnyedén becsomagolhatjuk.
Csomagolás előtt rárakjuk a maradék medvehagymát és vajat, öntünk alá fehérbort.
A papír széleit felhajtjuk, és tűzőgéppel lezárjuk, sütőlapra tesszük.