Omlós sajtos perec
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
1g só0 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
8g tejföl15 kcal
A kenéshez
-
7g tojás9 kcal
Összesen
519
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
7g só0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
60g tejföl119 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4147
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
40.7g finomliszt148 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
25.4g margarin182 kcal
-
20.3g trappista sajt72 kcal
-
6.1g tejföl12 kcal
A kenéshez
-
5.6g tojás7 kcal
Összesen
422
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1253.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 604 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 354 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 337 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
519
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.8 g
Zsír
-
Összesen 278.3 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 461 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10027.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 2341 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 2496 mg
-
Nátrium 4829 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 314.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 261.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2829 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 257 mg
-
Retinol - A vitamin: 2696 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1598 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
4147
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1019 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 491 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
422
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 tk só
-
25 dkg margarin
-
20 dkg trappista sajt
-
3 ek tejföl
A kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót.
- Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, egy marék reszelt sajtot.
- Jól összedolgozzuk.
- Folpackba csomagolva pár órára a hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha egy egész éjszakát pihen.
- Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk.
- Egy perecformával kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- A sütőt előmelegítjük.
- A pereceket lekenjük egy egész, felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal.
- 180 fokon 13 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38*30
- Sütés ideje: 13 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 421
- Tegnapi nézettség: 129
- 7 napos nézettség: 1061
- Össznézettség: 281077
- Feltöltés dátuma: 2014. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Andi80_
380 recept
Az utóbbi időben elég sok édes finomság készült, ezért ellensúlyozandó találtam ki, hogy sajtos perecet sütök. Igazán egyszerűen összeállítható, majd egy kis pihentetés után már csak a nyújtás, szaggatás, sajttal szórás és sütés marad. Legvégül pedig a falatozás. Egy nagy baja van, hogy nagyon illékony, percek alatt eltűnik a kosárból :-D