édes krém mascarponekrém

Nutellás-mascarponés pohárkrém

Tomatotree

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg mascarpone
0.5 l növényi habtejszín
2 db tojássárgája
5 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
1 kávéskanál vanília kivonat
250 g nutella
5 dkg csokoládé (pasztilla vagy csokidara a díszítéshez)

879

Kalória

12.1g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

70.1g

Zsír

Víz

74.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír

83g mascarpone

337 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g habfixáló

5 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
42g nutella

225 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 879 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír

500g mascarpone

2020 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
35g porcukor

135 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
250g nutella

1348 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5267 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír

35.6g mascarpone

144 kcal
35.6g növényi habtejszín

89 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
17.8g nutella

96 kcal
3.6g csokoládé

19 kcal

Összesen 375 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 879 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
420.6 g
Telített zsírsav
209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1716.9 g
Cink
5 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
350 mg
Vas
16 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
434 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
290.4 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
478 micro

Összesen 5267 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
52% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A hulalát felverjük, hozzáadjuk a habfixálót.
A mascarponét habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a vanília kivonattal.
A hulalát egyenletesen elkeverjük a mascarponéval, majd kettéosztjuk a krémet.
Az egyik felébe robotgéppel belekeverjük a nutellát.
A krémeket tetszés szerint elosztjuk a fagyis poharakban. Csak egyféle ízűt is tehetünk egy-egy pohárba, derétegezhetjük is.
Végül csokicseppekkel vagy tortadarával díszítjük, és behűtjük. A nyers tojássárgája miatt lehetőleg ne tároljuk hosszabb ideig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Karácsonyi hagyomány nálunk a gyümölcsös tiramisu, ami főleg a fiam nagy kedvence. Minden karácsonykor azzal poénkodik, hogy felesleges köré a piskóta, meg a gyümölcsök is, ne fáradjak vele, miatta készíthetném magában a krémet, ő azzal is beérné.:) Efelől ugyan szemernyi kétségem se volt, de azért ki akartam próbálni. Épp kanalazza nagy élvezettel.;)