lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Natúr körtepüré télire

Szeva

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg körte (kb. 4 üveghez)

Kalória

0.4g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

94.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

125g körte

64 kcal

Összesen 64 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

500g körte

257 kcal

Összesen 257 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

100g körte

51 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 64 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
377.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 257 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A megtisztított, érett körtét apróra vágjuk, és mindenféle folyadék nélkül elkezdjük főzni egy vastag aljú edényben.
Időnként megkeverjük, és a képződött folyadékot alaposan elpárologtatjuk.
Fedő nélkül hagyjuk kihűlni (ekkor is párolog a gyümölcslé).
Egy botmixerrel pürésítjük, és újra rottyantunk rajta egyet. Kis üvegekbe, majd száraz dunsztba (hűtőtáska) tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Rengeteg gyümölcs termett az idén, és mézédesek. Isten elleni vétek minden hozzáadott cukor. Ezt az eltevést azért találtam ki, egyrészt hogy mentsem ami menthető, másrészt a "bababarát golyók" elkészítéséhez remekül helyettesíthető a banán.