édes süti tiramisu

Meggyes-tiramisu

Edit

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
200 g babapiskóta
200 g meggybefőtt (magozott)
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál rum

686

Kalória

12.9g

Fehérje

87.3g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

28.1g

Víz

135g

Koleszterin

1000mg

Élelmi rost

59.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g babapiskóta

188 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g rum

2 kcal

Összesen 686 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 2741 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

25.6g mascarpone

103 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
16.9g tojás

21 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
20.4g babapiskóta

77 kcal
20.4g meggybefőtt

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.3g rum

1 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 686 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
122.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
786 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
349 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
112.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2741 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukor felével, a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a mascarponét.
A tojásfehérjéket a cukor másik felével felverjük kémény habnak és ezt óvatossan beleforgatjuk a krémbe.
Jénai /kb. 1,5 literes/ aljára sorakoztatjuk a rummal ízesített meggylébe mártott babapiskotákat egy sorban. Megszórjuk tetszés szerinti mennyiségű meggyel, majd a krém felét egyenletessen eloszlatjuk rajta. Ezt vékonyan megszórjuk kakaóporral.
Még egy ugyanilyen réteg következik és a tetejére kakaópor kerül.
Így tesszük a hűtőbe, fél napig állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nem szeretem a tiramisut a kávé miatt / pedig naponta két kávét is iszom :), ezért kerestem olyan receptet, amiben nincs kávé. Ezt találtam és isteni finom. Lehet más gyümölcsöt is tenni bele pl ananász , barack, befőttek. Egyszer, amikor nem volt otthon kakaó, fahéjjal helyettesítettem. Hát mit mondjak, nagyon fincsi volt úgy is.