édes süti kekszsüti

Mascarponés-kávés keksztorta

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g mascarpone
30 dkg háztartási keksz
2 dl tej
4 dl feketekávé (frissen főzött, koffeinmentes)
6 púpozott ek porcukor

649

Kalória

11.4g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

38g

Zsír

65.2g

Víz

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

83g mascarpone

337 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal
33g tej

19 kcal
67g feketekávé

6 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 649 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

500g mascarpone

2020 kcal
300g háztartási keksz

1257 kcal
200g tej

112 kcal
400g feketekávé

36 kcal
120g porcukor

464 kcal

Összesen 3889 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

32.9g mascarpone

133 kcal
19.7g háztartási keksz

83 kcal
13.2g tej

7 kcal
26.3g feketekávé

2 kcal
7.9g porcukor

31 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 649 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
227.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1644.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
237 mg
Vas
1 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
1057 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
374.7 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
391.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3889 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A tejet és 2 dl feketekávét 1 evőkanál porcukorral összekeverünk.
A mascarponét elkeverjük a maradék porcukorral és a megmaradt 2 dl kávéval.
A tejbe beledobunk kb. 10 szem kekszet, megforgatjuk a tejben, hogy mindenhol érje és gyorsan kiszedegetjük.
Egy üvegtálba belehelyezzükaz első réteg kekszet, annyit, hogy ne lássuk az edény alját.(Ha szögletes a keksz, akkor érdemes szögletes tállal dolgozni, a kerek a keksz akkor értelemszerűen kerek tállal. Ez a mennyiség egy 20 cm átmérőjű tálban készült.)
Erre kenünk egy réteg krémet.
Utána ismét a tejbe mártott keksz jön. Arra vigyázzunk, hogy ne áztassuk el a kekszeket!
Ezt így folytatjuk, amíg a krém el nem fogy.
A süteményt krémmel zárjuk.
24 órára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a tálban egy késsel körbevagdossuk a tortánkat, hogy ki tudjuk borítani egy tányérra.
Hűtőben tárolandó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ezt a receptet egy hatalmas, édesség utáni vágy hozta létre. Persze a tökéletes élvezetig várni kellett 24 órát, de készítés közben az első tíz, krémbe mártott kekszet 1 perc alatt befaltam, így máris másképp láttam a világot, és nem volt gond a hűtőben történő pihentetés. Igaz, be kell vallanom, a tetejéről az első sort apránként eltüntettem, de nem hiányzott senkinek. Hatalmas sikere volt, főleg gyerekeim körében. (Nem is gondoltam volna a kávés íz miatt...)