Mandulás trüffel

Name: Mandulás trüffel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Csokoládé; 0 dl Habtejszín; 1 ek Méz; 2 dkg Marcipán massza; 100 g Mandulapehely

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g csokoládé
0.8 dl habtejszín
1 ek méz
2 dkg marcipán (massza)
100 g mandulapehely

769

Kalória

14.7g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

30.3g

Víz

48.4g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

50g csokoládé

273 kcal
40g habtejszín

117 kcal
13g méz

38 kcal
10g marcipán

46 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

100g csokoládé

546 kcal
80g habtejszín

234 kcal
25g méz

76 kcal
20g marcipán

92 kcal
100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 1538 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

30.8g csokoládé

168 kcal
24.6g habtejszín

72 kcal
7.7g méz

23 kcal
6.2g marcipán

28 kcal
30.8g mandulapehely

182 kcal

Összesen 473 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
803.8 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
174 mg
Vas
6 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.6 g
Cink
5 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
349 mg
Vas
11 mg
Magnézium
420 mg
Foszfor
737 mg
Nátrium
73 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
114.2 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 1538 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.6 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

5 kocka csokit felmelegítünk, és kikenjük a bonbonformát, amikor kihűlt, újabb 5 kocka csokit melegítünk, és azzal is kikenjük, majd hűtőbe rakjuk.
A tejszínt a mézzel, marcipánmasszával és nagyon apróra tört manduladarabokkal felmelegítjük.
Megtöltjük a bonbonokat vele, majd a tetejére kb 4 kocka csokit olvasztva lefedjük őket, és dermedésig hűtőbe tesszük.