Mákkrém süteményekhez és desszertekhez

Name: Mákkrém süteményekhez és desszertekhez
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 7 dkg Mák; 1 dl Növényi habtejszín habtejszín; 0 dl Víz; 12 dkg Porcukor; 2 ek Citromlé ízlés szerint; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Mascarpone

Gonoszka1

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 dkg mák
1 dl növényi habtejszín (habtejszín)
0.5 dl víz
12 dkg porcukor
2 ek citromlé (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg mascarpone

248

Kalória

3.8g

Fehérje

25g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

12.3g

Víz

333.3mg

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

12g mák

61 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
8g víz

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g mascarpone

67 kcal

Összesen 248 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

70g mák

368 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
50g víz

0 kcal
120g porcukor

464 kcal
16g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mascarpone

404 kcal

Összesen 1494 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

15.2g mák

80 kcal
21.6g növényi habtejszín

54 kcal
10.8g víz

0 kcal
26g porcukor

101 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
21.6g mascarpone

87 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 248 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1985.1 g
Cink
6 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
1018 mg
Vas
7 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
149.7 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1494 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
220 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A hulala és víz keverékében a cukorral és a citromhéjjal felfőzzük a mákot (pár perc).
Kihűtjük a mákot.
A kihűlt mákba belekeverjük a mascarponét és a citromlevet.
Süteményekben, desszertekhez nagyon finom.