Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Madártej 3.

Madártej 3.
Madártej 3.
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors és finom édesség!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kb. 8 dl tejet a fele kristálycukorral odarakunk forrni.
  2. Addig a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habnak verjük.
  3. A sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, végül a maradék tejet.
  4. Ha felforrt a tej, kifőzzük benne a fehérjét. Evőkanállal szaggatjuk  bele, de nem túl nagyokat, mert megdagadnak (mindkét oldalát megfőzzük, forgatjuk).
  5. Kivesszük egy tálra, ha kifőztük őket.
  6. Beleöntjük a cukros, tojássárgájás masszát, és az egészet felforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 54 917
elküldve: 8
receptkönyvben: 378
elkészítve: 24/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Varga Tiborné

Mióta szakács: 2009.06.21.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

floating island

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ancsocska
Ancsocska / Ancsocska Sun, 2014-02-16 19:00

Ahogy a mama készítette.
Sajnos Ő már nincs köztünk, de apu nagyon szerette a madártejét, gondoltam megpróbálkozom vele, hátha sikerrel járok. És igen! Ezt a receptet csináltam meg nagyjából (2L tej, 6 nagy házi tojás, kb két evőkanálnyi liszt, cukor érzésre, 3 csomag vaníliás cukor.. annyi volt a különbség, hogy a cukrot három részre osztottam, egyharmadával forraltam fel a tejet, egyharmadát kevertem ki a tojássárgájákkal, és egyharmadát pedig a fehérjéhez tettem és így vertem habbá)

Apu véleménye: olyan mint a mamáé! Nagyon fincsi!

Megérte.. :)

Rara
Rara / Rara Mon, 2012-06-25 17:52

Az IGAZI ! :) Köszönet a receptért. Többet is elolvastam, mire rátaláltam a számomra igazira. Anyukám mindig így készítette - nincs ennél jobb ! :)

342
tej 1 l
tojás 4 db
cukor 12 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 0.5 evőkanál