Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lisztmentes pizzatészta

Lisztmentes pizzatészta
Lisztmentes pizzatészta
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fehér lisztmentes receptet alig találni az interneten... gondoltam megosztom. :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a zabpelyhet daráljuk le közepesen durvára. (Turmixgép megfelelő erre)
  2. Langyos tejbe keverjük el az élesztőt és pihentessük, majd keverd össze ezt a zabpehellyel, vízzel.
  3. Pihentessük a keveréket, amíg a zabpehely megszívja magát a folyadékkal. Kb. fél óra elég neki.
  4. A tésztát nyújtani nem lehet, mert eléggé ragad. Vizes kézzel tapicskoljuk bele egy közepes méretű tepsibe.
  5. Rakjuk rá a kedvenc feltétünk.
  6. Ha ezzel végeztünk, akkor mehet az előmelegített sütőbe.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 37 964
elküldve: 15
receptkönyvben: 539
elkészítve: 21/29
Facebookon megjelent: 1

szakács

Balu

Mióta szakács: 2012.02.25.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
adag: 2 főre
kalória: átlagos
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Bio-Pizza, pizzatészta zabpehellyel, fogyókúrás pizzatészta

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ningi
Ningi Mon, 2014-08-04 19:09

Nagyon finom lett a pizzatészta! Nekem egyáltalán nem volt ragacsos, sőt nyújtani is tudtam. Köszönöm a receptet! :)

Phoebe80
Phoebe80 / Phoebe80 Tue, 2013-10-22 17:25

Nagyon jó recept, szénhidrát diétába is beilleszthető:) Annyit variáltam rajta, hogy graham liszttel kevertem és tettem bele egy minimális cukrot az élesztő miatt.

pzsu77
pzsu77 / pzsu77 Sun, 2013-03-24 15:13

Nagyon jó a recept köszönöm!

Most készítettem el másodszor. Első alkalommal mindent a leírtak szerint csináltam, és a tészta ragacsossága miatt elég macerás volt kilapítani. Ebből okulva második alkalommal sütőpapírt vágtam egy nagyobb palacsintasütőbe, és a tésztát közvetlenül az összekeverés után, még lágy állapotában beleöntöttem, simán szétkentem, és hagytam, hogy a nedvességet már ebben a formában szívja magába, így semmi macera. Bevallom, mivel hirtelen ötlet volt a pizza, élesztő híján expressz élesztőt használtam.

Jó lett! :)

wishmaster
Balu / wishmaster Wed, 2012-10-10 18:44

Igazán nincs mit :) Remélem mindenkinek ízlett!

Egy dolgot hagytam ki végülis: ha a tepsit megkenitek oliva olajjal, az nem árt neki.

Hamarosan felkerül a No1. pizzatésztám is. Kilólisztből :)

Rit
Rit Thu, 2012-05-17 17:39

Nagyon finom lett :), köszönet a receptért! :)
Szerintem nem a kalóriaérték, sokkal inkább a bevitt szénhidrátok minősége (gyorsan/lassan felszívódó) és mennyisége számít. Nem csak sokkal egészségesebb, de valóban kevésbé is hízlal mint a fehér lisztes változatok, magas rosttartalom és alacsony GI.

Bridgi
Bridgi Wed, 2012-10-10 18:33

Egyetértek Veled :-) Nem mindegy maga a kalória... a CH , GI fontosabb. Egészséges ételekből is lehet sok vagy kevés kalóriát bevinni nem? :)
Arról meg nem is beszélve, hogy azok az értékek, amiket Balu kiírt ( miből mennyi ) nem is tudod megenni az egészet, mert telít, és sokáig teltségérzetet okoz :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2012-04-06 13:38

Kedves Balu!
A cucc nagyon finom lett, köszönöm szépen a receptet!
Talán egy pici sót elbírt volna a tésztája.
Rose :-)

wishmaster
Balu / wishmaster Fri, 2012-04-06 16:01

Szia Rose!

Köszönöm az elismerést :) Igen a só témában igazad van, legutóbb többet tettem bele én is.
Bár annyit tudnod kell, hogy nem vagy sem só sem cukor rajongó :-)
A kalória értékre is hasonló eredmény jött ki, bár ez szerintem feltétfüggő is.

balu

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2012-04-05 13:48

Sziasztok!
Meg kell védenem Balut: ez igenis alacsony kalóriájú, és magas rosttartalmú. Aki egy kis zabpehelyből és sovány tejből kihoz 1200 kalóriát, annak tiszteletem... Egy rakás zöldséggel és zsírszegény sajttal még Alexandra Súlykontrolljába is lazán belefér. Holnap megcsinálom, kedves Balu, és meglátom, hogy vajon finom is? :-)
Rose

villers
villers Mon, 2012-03-05 17:33

Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy ez miért alacsony kalóriatartalmú, ha csak a tészta kb 1200 kalória, és akkor még nem tettünk rá semmit... Az igaz, hogy egészségesebb, mint a sima lisztes, de nem kevésebb a benne lévő energia...

598
zabpehely 30 dkg
élesztő 1.5 g
tej 1 dl
víz 1.5 dl
1 csipet