Linzercsók

Name: Linzercsók
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Vaj; 140 g Cukor; 2 db Tojássárgája; 200 g Mandula darált; 100 g Finomliszt; 2 tk Fahéj; 100 g Lekvár/ dzsem meggylekvár

Glaser

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

140 g vaj
140 g cukor
2 db tojássárgája
200 g mandula (darált)
100 g finomliszt
2 tk fahéj
100 g lekvár/ dzsem (meggylekvár)

291

Kalória

5.1g

Fehérje

27g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

7.9g

Víz

61.3g

Koleszterin

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

12g vaj

84 kcal
12g cukor

45 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g mandula

98 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g lekvár/ dzsem

23 kcal

Összesen 291 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

140g vaj

1004 kcal
140g cukor

542 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g mandula

1180 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 3497 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

19.4g vaj

139 kcal
19.4g cukor

75 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
27.8g mandula

164 kcal
13.9g finomliszt

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
13.9g lekvár/ dzsem

39 kcal

Összesen 486 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 291 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61 g

Zsír

Összesen
230.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2637.9 g
Cink
8 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
594 mg
Vas
9 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
1279 mg
Nátrium
108 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
324 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
95 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
1088 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 3497 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 486 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojássárgákat. Hozzáadjuk a mandulát, lisztet és a fahéjat, sima tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
A tésztából mogyoró nagyságú golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Mutatóujjunkkal mindegyik közepébe egy mélyedést nyomunk, és a lekvárt elosztjuk benne.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.