Leveles tésztába göngyölt virsli

Name: Leveles tésztába göngyölt virsli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csomag Leveles tészta; 50 dkg Virsli 10 db; 1 db Tojás kenéshez; 10 dkg Trappista sajt fele reszelve, fele felkockázva a töltéshez; 2 ek Mustár

Katrin

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 csomag leveles tészta
50 dkg virsli (10 db)
1 db tojás (kenéshez)
10 dkg trappista sajt (fele reszelve, fele felkockázva a töltéshez)
2 ek mustár

gyors
magyar

457

Kalória

20.6g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

79.7g

Víz

126.6g

Koleszterin

535mg

Élelmi rost

461.6mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

28g leveles tészta

102 kcal
100g virsli

269 kcal
11g tojás

14 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
4g mustár

2 kcal

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
500g virsli

1345 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 2288 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

16.9g leveles tészta

63 kcal
61.5g virsli

166 kcal
6.8g tojás

9 kcal
12.3g trappista sajt

43 kcal
2.5g mustár

1 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1771.9 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
405 mg
Vas
4 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
183.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8859.7 g
Cink
14 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
2025 mg
Vas
20 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1332 mg
Nátrium
5179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
398.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
788 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
785 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 2288 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1090.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
249 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Fél csomag leveles tésztát kinyújtunk 1-2 mm vékonyra. Kb. 15x2 cm széles csíkokat vágunk belőle, 10 db-ot, mivel 10 db virslink van.
Ezután kikészítjük a mustárt, s a virslikre hosszában csíkot húzunk a tubusos mustárral, majd pedig szépen a virslik egyik végénél elkezdjük feltekerni a tészta-csíkot.
Jól rányomkodjuk, s majd mindkét végén is jól összenyomkodjuk a tésztát, hogy ne folyjon ki a mustár a tésztából sütés közben. Mind a 10 db virslivel hasonlóan járunk el.
Ha minden virslit betekertünk a leveles tésztával, s még maradt tésztánk, akkor a maradék tésztát kinyújtjuk, pohárral köröket szaggatunk, s minden kör közepébe 1-1 db 1x1 cm-es trappista (ha van, füstölt) sajtkockát rakunk, majd a széleit tojással megkenjük, s villa segítségével szépen lenyomogatjuk.
Bekapcsoljuk a sütőt, hogy mire tepsibe rakjuk a sütiket, addigra kellően bemelegedjen a sütő.
Kiolajozzuk és liszttel megszórjuk a tepsit, vagy pedig sütőpapírt rakunk a tepsibe, s a göngyölt virsliket, s ha van sajttal töltött leveles tésztánk, akkor azokat is berakjuk a tepsibe.
Az összes tészta tetejét bekenjük tojással, s megszórjuk reszelt trappista sajttal. 200 C-fokon 25-30 perc alatt megsülnek a sütikék. Én általában félidőben megfordítom a tepsit, hogy a belül lévő sütik nehogy túlsüljenek.
A leveles tésztába göngyölt mustáros-virsliket már melegen fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Ezt a fajta leveles tésztába göngyölt mustáros virslit kb. 15 éve találtuk ki, azóta gyakran sütök ilyet. Főleg amikor fiam itthon van, ugyanis Ő nagyon szereti.