Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós máj sütőben

Lecsós máj sütőben
Lecsós máj sütőben
60 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ugyan az amerikaiak nem igazan szeretik a belsőségeket, mégis minden étteremben van liver and onion. Ez a sütőben sült változata, amit én a nyáron eltett lecsóval dobtam fel. Nagyon jó ízű és szaftos a máj így elkészítve. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tejbe áztatva nem lesz olyan erőteljes íze a májnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnacsíkokat vágjuk félbe, és alacsony lángon süssük ki a zsírját. Szedjük ki egy tányérra. A felszeletelt hagymát pirítsuk meg a visszamaradt zsiradékon. Öntsük fel a borral, és forraljuk fel.
  2. Nálunk a máj tisztított, szeletelt (kb. 1 cm vastag), így én csak leöblítettem, majd leitattam a felesleges vizet róla. Leheletnyi olajjal kikent tepsibe rakjuk a májat. A szalonnacsíkokat elosztjuk igazságosan a szeletek tetején. Ráhalmozzuk a pirított hagymát, végül kanalazzuk a lecsót is rá.
  3. Közepesre előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 33x23x6 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 471
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
723 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges máj tepsiben

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

366
bacon 6 szelet
vöröshagyma 1 nagy fej
fehérbor 1 dl
marhamáj 45 dkg
lecsó 70 dkg