köretek rizsköret

Kukoricás rizs Iluska konyhájából

Iluska

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 bögre rizs
285 g csemegekukorica (konzerv)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

845

Kalória

16.1g

Fehérje

176.1g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

98.8g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

200g rizs

716 kcal
95g csemegekukorica

82 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

600g rizs

2148 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2534 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír

66.6g rizs

238 kcal
31.6g csemegekukorica

27 kcal
0g só

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.9 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
8 mg
Vas
9 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
176.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
109 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1274.7 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
24 mg
Vas
27 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
528.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
296.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1506 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1835 micro

Összesen 2534 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
3% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
3 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A rizst átválogatjuk, mossuk. Bő, háromszoros vízben odatesszük főni. Sózzuk, olajat teszünk a vízbe. Lassú tűzön fedő alatt megfőzzük.
Egy nagyobb méretű szűrőkanálban a hideg vizes csap alá tartjuk. Jól átmossuk, végül meleg vízzel öblítjük.
A kukoricát is megfőzzük, majd összekeverjük a rizzsel. Sózzuk, 1-2 ek-nyi olajjal locsoljuk.
Tálalhatjuk a sütött húsétel mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Valamikor a kukoricát nem külön főzöm meg, hanem hozzáöntöm a majdnem készre főzött rizshez. Pergős, finom köretet kapunk, miután a lisztes mázt leöblítettük! A meleg vizes öblítés azért kell, hogy a lehűlt rizs ismét meleg legyen.