Kossuth kifli Edit konyhájából

Name: Kossuth kifli Edit konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 13 dkg Finomliszt; 1 ek Sütőpor; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Margarin; 5 dkg Dió

3adag

Idő

24p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
12 dkg cukor
13.5 dkg finomliszt
1 ek sütőpor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromlé
5 dkg margarin
5 dkg dió

642

Kalória

15.4g

Fehérje

78.1g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

70.3g

Víz

240.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

41.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

73g tojás

92 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g margarin

120 kcal
17g dió

109 kcal

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
135g finomliszt

491 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g margarin

359 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 1926 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

35.8g tojás

45 kcal
19.5g cukor

76 kcal
22g finomliszt

80 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
8.1g margarin

58 kcal
8.1g dió

53 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.1 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1431.4 g
Cink
5 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
183 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
281 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
234.4 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
210.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
694 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 1926 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A margarint felolvasztjuk.
A két egész tojást és a 2 tojássárgáját a fele cukorral (6 dkg) habosra keverjük. A tojásfehérjéket a cukor másik felével felverjük.
A felvert tojásfehérjébe egyenletesen, óvatosan beleszórjuk a lisztet, a sütőport és a citromhéjat.
Beletesszük a megolvasztott margarint, némi citromlevet, és lazán elkeverjük a tojássárgájás keverékkel. Lágy, folyós tésztát kapunk.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát, a tetejét megszórjuk őrölt mandulával vagy dióval.
Előmelegített sütőben 170 fokon 12-14 percig sütjük.
Miután kihűlt, pogácsaszaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.
Készíthetünk mellé sodót, de lekvárral is tálalhatjuk.