bonbonok kókuszgolyó

Kókuszgolyó - mentesen

Zottyó

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg háztartási keksz
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg xilit (porxilit)
30 ml rumaroma (csomag)
2 dl növényi tej
6 ek meggylekvár
1 dkg kókuszreszelék (3-4 kis tálnyi szükséges)

731

Kalória

13.6g

Fehérje

146.1g

Szénhidrát

11g

Zsír

54.2g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

125g háztartási keksz

524 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g xilit

60 kcal
8g rumaroma

0 kcal
50g növényi tej

24 kcal
30g meggylekvár

83 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

500g háztartási keksz

2095 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g xilit

240 kcal
30g rumaroma

0 kcal
200g növényi tej

94 kcal
120g meggylekvár

334 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal

Összesen 2920 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír

50g háztartási keksz

210 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g xilit

24 kcal
3g rumaroma

0 kcal
20g növényi tej

9 kcal
12g meggylekvár

33 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2655.4 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
314 mg
Vas
7 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
1629 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
584.5 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
216.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 2920 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
5% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A háztartási kekszet ledaráljuk.
Hozzáadjuk a kakaóport és a porcukrot (nyírfát használtam). Összekeverjük, és a porcukrot is elmorzsoljuk.
Hozzáöntjük a rumot, összekeverjük, és elkezdjük összegyúrni az alapanyagokat.
Ezt követően hozzáadjuk a meggylekvárt. (Használhatunk sárgabaracklekvárt is, de a nagymamám mindig meggybefőtt levét adta hozzá, így inkább ehhez vagyok hozzászokva). Összegyúrjuk, amennyire csak tudjuk.
Utolsó alapanyagként jön a növényi tej (én kókusz ízesítésű mandulatejet használok). Tovább gyúrjuk a süteményt, amíg az egész összeáll. Ha még kicsit szétesik, akkor lekvárt kell hozzáadni.
Amikor összeállt az egész, egy tálba kókuszreszeléket öntünk. És vizes kézzel golyókat formázunk, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Utána a hűtőbe helyezzük, hogy kicsit hidegebb legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a kókuszgolyót, de nagymamám receptje szerint vaj és tej is szerepelt benne. Mivel a tejtermékeket igyekszem kiűzni az étrendemből, bajban voltam, hogyan fogok finomságokat enni. A tejjel nem volt gond, a vajjal adódtak problémák. Aztán láttam, hogy máshol lekvárral helyettesítik. Gondoltam, kipróbálom. Végül kicsit a saját ízlésemnek megfelelően alakítottam, illetve a cukor mennyiségét csökkentettem. Rossz nézni, milyen sok porcukrot kell az alapanyagok közé önteni.