Kivis bodzaládé

Name: Kivis bodzaládé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 l Víz; 25 dkg Nádcukor; 4 db Citrom; szép nagy 8 db Bodzavirág bodzabog; 6 db Kivi

kicsivik

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 l víz
25 dkg nádcukor
4 db citrom
8 db bodzavirág (bodzabog)
6 db kivi

221

Kalória

1.6g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

616.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

500g víz

0 kcal
42g nádcukor

158 kcal
113g citrom

17 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
100g kivi

46 kcal

Összesen 221 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

3000g víz

0 kcal
250g nádcukor

950 kcal
680g citrom

105 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
600g kivi

278 kcal

Összesen 1333 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

66.2g víz

0 kcal
5.5g nádcukor

21 kcal
15g citrom

2 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
13.2g kivi

6 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
616.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 221 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
546 mg
Vas
5 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
211 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
345.7 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
3699.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
614 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 1333 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Közúti forgalomtól elzárt helyről begyűjtjük a bogármentes bodzát, és megpróbáljuk úgy hazaszállítani, hogy minél kevesebb virágpor peregjen ki a fejekből.
Egy fedeles fémfazékban elkeverjük a cukrot a vízben, beletesszük a még egyszer átvizsgált bodzaernyőket, 2 vékonyra felkarikázott citromot, majd a másik 2 citrom kifacsart levét és héját.
Lefedve 2 napig szobahőmérsékleten, hangyáktól mentes helyen hagyjuk összeérni a mennyei zamatokat.
Ha arra járunk, kevergessük meg, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
Hámozzuk meg és kockázzuk fel a kiviket, kevés bodzaládé hozzáadásával mixerben vagy botmixerrel pürísétsük.
A bodzaládéból távolítsuk el a bodzát és a citromot, majd szűrjük rá a kivipürére.
Fogyasszuk hidegen a nagy melegben!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Tavaly partvisból és vállfából speciális bodzabegyűjtő eszközt fabrikált a párom, hogy a nehezen elérhető ágakat is le tudjam húzni. Idén 10 perc alatt eltüntette a kivis bodzaládé harmadát. U.I.: Azóta a vendégek megilletődve nézegetik a wc mellé állított bizarr szerkezetet, amit a mai napig söprögetésre is használunk még.