Nosalty Logó

Karácsonyi hógolyók

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
pezo
Karácsonyi hógolyók
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
40 °C
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A habhoz

Összesen 564 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A habhoz

Összesen 564 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A habhoz

Összesen 307 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Szelén
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    140.5 g
  • Cukor
    140 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 564 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Szelén
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    140.5 g
  • Cukor
    140 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 564 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 77% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Szelén
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    50.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    2 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    3 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.8 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 307 Kcal

Hozzávalók

A habhoz

Elkészítés

A habhoz

  1. A tojásfehérjét a cukorral, és a citrommal keményre keverjük.
  2. Habzsákba töltjük, majd olajozott sütőpapírra, - melyet tálcára tettünk - és kb. 2 cm átmérőjű, egyforma halmokat nyomunk, 2-3 cm-re egymástól. Tetejüket apró dekorcukorral, vagy nagy szemű kristálycukorral meghintjük.
  3. Meleg helyen pl. radiátoron szárítjuk, de a sütőbe is tehetjük nagyon alacsony hőfokon (40-50 fok). A sütő ajtaját ajánlatos résnyire nyitva hagyni.
  4. Teljes száradás után maradék habbal úgy illesztünk kettőt-kettőt össze, hogy mindjárt a méretre vágott dekor kötözőt félbehajtva a lágy habba nyomjuk vágott felükkel. Így már akár szobahőmérsékleten is hamar megszárad.
  • Sütés hőfoka: 40 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 26 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 6664
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 01.

Ajánló

Ajánlom a kreatív szakácsoknak, mert ebből az alpanyagból kézügyességgel és fantáziával nagyon sok kedves figurát lehet alkotni. A mézeskalács díszítésekor, vagy olyan sütemény sütésekor ajánlatos készíteni, mikor kimarad tojásfehérje. Pl. ha olyan linzert készítünk, vagy kelt tésztát, amibe csak a tojássárga kell. Vigyázni kell, hogy jó kemény legyen a hab, mert egyébként szétfolyik. Akinek nincs habzsákja, az nyugodtan kiskanállal tehet halmokat, az is éppen olyan szép lesz.

Receptkategóriák

Gyerekkoromban Sopronban - egy ma már sajnos nem üzemelő cukrászdában - lehetett kapni mindenféle karácsonyfadíszt, amit a habkarika alapanyagából készítettek. Egy alkalommal nagyon sok hab maradt a mézeskalács díszítés után, és így jutott eszembe ez az ehető, ám nagyon mutatós karácsonyfadísz.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki!!!!!!!!!!

pezo

Köszönöm! Ráadásul finom is! :)

Törölt felhasználó

Ötös a kép, a leírás pedig egyszer?en bájos! :)

pezo

Köszönöm szépen! Nem olyan bonyolult, és tényleg nagyon mutatós a karácsonyfán. :)

Mohonc

Szia! Az ütötte meg a szememet, hogy keverjük a fehérjét. Ez elírás, vagy tényleg kevered és nem felvered? Kösz!

pezo

Szia mohonc! Nem elírás, valóban fakanállal keverem. Ez a része eléggé fárasztó, de besegíthetnek a családtagok is. :) Próbáltam könnyíteni a dolgon habver?vel, de az eredmény siralmas volt. G?z fölött csak egyszer próbáltam, de az sem jött össze. Apránként adagolom a citromlevet, mikor már nehéz keverni, de még nem teljesen jó, az kicsit lazítja és könnyebb a keverés. Üdv.: pezo / Gyöngyi

Mohonc

Köszönöm! Ezek után már csak az érdekelne - de nagyon - hogy meddig kell ahhoz keverni, hogy majd én is ilyen szépet tudjak csinálni?

pezo

Kb. fél óra - 40 perc, de ha besegítenek, hamarabb megvan. A 40 percben van azért némi pihen? is! :)

Mohonc

Köszi! Közben eszembe jutott még valami: egy tojásfehérjéb?l hány ilyen gombócka lesz kb. ?

pezo

Hááát, ezt még soha nem számoltam, ugyanis ezek mindig a "maradék" habból készülnek, a mézeskalács figurák diszítése után. Szerintem legalább 15-20 db lesz.

Mohonc

Köszi szépen! Kedves vagy!

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett.Egyszer?en isteni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett.Egyszer?en isteni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Nem olyan bonyolult, és tényleg nagyon mutatós a karácsonyfán.

pezo

Kedves tomiboy! Gratulálok! A sikeren felbuzdulva, próbálkozhatsz más figurákkal is, pl. hattyú, hóember. Kis ételfestékkel tudod díszíteni is. :) További jó sütés-f?zést! pezo / Gyöngyi

pezo

Szerettem volna megnézni a receptjeidet, de a gép azt írta ki, hogy "a hozzáférés megtagadva" :(

Hozzávalók

A habhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek