Kandírozott narancshéj Bjkatától

Name: Kandírozott narancshéj Bjkatától
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 narancsból nyert Narancshéj; 2 dl Víz; 20 dkg Cukor kristály

Bjkata

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 narancsból nyert narancshéj
2 dl víz
20 dkg cukor (kristály)

200

Kalória

0.1g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

Zsír

54.3g

Víz

Koleszterin

636mg

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

6g narancshéj

6 kcal
50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 200 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

24g narancshéj

23 kcal
200g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 797 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

5.7g narancshéj

5 kcal
47.2g víz

0 kcal
47.2g cukor

183 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 200 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
206 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
217.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 797 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A narancsokat nagyon erősen megmossuk, meghámozzuk, a fehér részét eltávolítjuk a héjaknak.
Tetszőleges formájú darabokra vágjuk.
1 napig hideg vízben állni hagyjuk.
Másnap a vizet leöntjük róla.
Vizet forralunk, amibe beletesszük a narancshéj darabokat. A víz lepje el a héjakat!
6-7 percig főzzük lassú tűzön, majd leszűrjük. Hideg vízzel leöblítjük.
2 dl vízben forraljunk fel 15-20 dkg kristálycukrot.
Tegyük bele a narancshéjakat, és főzzük őket addig a cukros szirupban, amíg szép üvegeseklesznek.
Szedjük ki a szirupból, csepegtessük le.
Ízlés szerint megforgathatjuk az elhűlt narancshéjakat kristálycukorban, de csokoládéba mártva is elkészíthetjük. Ebben az esetben elég, ha csak az egyik felét mártjuk a csokiba.
Ha apró darabokra vágjuk, gazdagíthatjuk vele a karácsonyi püspökkenyerünket. Én ebből a célból készítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

A karácsonyi püspökkenyér elképzelhetetlen kandírozott narancshéj és citromhéj nélkül. Nagyon könnyen elkészíthető, és illatával megédesíti a karácsonyi készülődést.