Kakaós csiga 10. - sütőporos

Name: Kakaós csiga 10. - sütőporos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 ek Porcukor; 1 db Tojás felvert; 2 ek Instant kakaópor cukrozott

Áfonya

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojás
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csipet só
3 ek porcukor

A tetejére

1 db tojás (felvert)
2 ek instant kakaópor (cukrozott)

gyors
magyar

1087

Kalória

20.4g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

56g

Víz

135g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
28g tojás

35 kcal
63g margarin

448 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
5g porcukor

20 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
5g instant kakaópor

19 kcal

Összesen 1087 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Összesen 4347 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

56.2g finomliszt

204 kcal
10.3g tojás

13 kcal
23.4g margarin

168 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
2g porcukor

8 kcal

A tetejére

5.1g tojás

6 kcal
1.9g instant kakaópor

7 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1231.9 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
275 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1087 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
222.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4927.4 g
Cink
6 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
1100 mg
Vas
11 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
2138 mg
Nátrium
1211 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
500.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
223.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 4347 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órára a hűtőbe rakjuk pihenni.
Utána vékonyra, kb. 2-3 mm vastagra, és 15-20 cm szélesre kinyújtjuk.
Megkenjük a felvert tojással és vastagon megszórjuk kakaóval.
Szorosan feltekerjük, és 5-7 mm vastag szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, hagyjunk köztük helyet, mert nőni fognak.
Kenjük meg a tetejüket felvert tojással.
150-180 fokon süssük őket 20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a kakaós csigát, de eddig lusta voltam nekiállni sütni. Ezt a receptet egy ismerősöm ajánlotta, kiváltva ezzel az élesztős tészta kelesztését. Ezekből kb. 5-6 cm-es kis csigák lesznek, amelyek inkább roppanósak egy kicsit, de az íze az teljesen ugyanaz, mint az ismert kakaós csigának.