Joghurtból túró

Name: Joghurtból túró
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 ml Joghurt; 2 db Citrom

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 ml joghurt
2 db citrom

209

Kalória

11.4g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

10g

Zsír

343.9g

Víz

39g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

300g joghurt

183 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 209 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

600g joghurt

366 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 418 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

63.8g joghurt

39 kcal
36.2g citrom

6 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
386 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
343.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 209 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1756.9 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
773 mg
Vas
1 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
687.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 418 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A joghurtokat egy lábosba öntjük, és addig melegítjük, amíg a savó külön nem válik. Vigyázzunk, ne forraljuk fel, csak melegítsük, majd tegyük bele a citromok kifacsart levét, keverjük meg.
Fogunk egy pelenkát vagy sűrű szövésű anyagot, beleöntjük a joghurtokat. Ha tartalmasabb túrót szeretnénk (selymesebbet), akkor meglocsolhatjuk egy kis tejszínnel.
Pár órát csöpögtetjük. (Én a pelenkát a széleinél fogva becsomóztam, és felkötöttem a mosogatócsapra.) Minél keményebb túrót szeretnénk, annál tovább hagyjuk csöpögni. (Én rásegítettem egyszer-kétszer csavargatással.) Ez a túró kb. két órát csöpögött, és kemény lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Sajnos, ahol most egy darabig élek, ott nincs túró, se normális tej. A túrót pedig imádom, így született meg a túró, kizárólag joghurtból. Nagyon finom.