édes keksz kakaós keksz

Házi oreo keksz

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kekszhez

22.5 dkg finomliszt
12.5 g cukrozatlan kakaópor (szigorúan holland, mert attól lesz olyan szép sötét a színe)
1 tk szódabikarbóna
0.5 tk sütőpor
12.5 dkg porcukor
12.5 dkg vaj
1 db tojás

A krémhez

5 dkg vaj
25 dkg porcukor
40 ml habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat

935

Kalória

8.5g

Fehérje

138.9g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

29.5g

Víz

150.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

94.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A kekszhez

56g finomliszt

205 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
31g porcukor

121 kcal
31g vaj

224 kcal
14g tojás

17 kcal

A krémhez

13g vaj

90 kcal
63g porcukor

242 kcal
10g habtejszín

29 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 935 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A kekszhez

225g finomliszt

819 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
125g porcukor

484 kcal
125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

50g vaj

359 kcal
250g porcukor

968 kcal
40g habtejszín

117 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3742 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A kekszhez

25.3g finomliszt

92 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
14.1g porcukor

54 kcal
14.1g vaj

101 kcal
6.2g tojás

8 kcal

A krémhez

5.6g vaj

40 kcal
28.1g porcukor

109 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.9 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 935 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
162.8 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1791.9 g
Cink
3 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
224 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
739 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
555.7 g
Cukor
377 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
1361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 3742 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

A kekszhez

A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
Kanalanként hozzákeverjük a tejszínt, majd hűtőbe tesszük.
A lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.
A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojással.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és addig gyúrjuk, míg összeáll.
Kb. fél centi vékonyra kinyújtjuk, és 4 cm-es kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk.
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük, hűlni hagyjuk.
A krémből 1-1-kiskanálnyit a keksz egyik felére teszünk. Rátesszük a keksz másik felét, majd összenyomjuk, amíg a krém eléri a keksz széleit.
Hűtőbe tesszük a krém megszilárdulásáig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 7 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A No Salty-n láttam oreo kekszes recepteket. Nagyon kíváncsi voltam, milyen lehet ez a keksz. Hát megsütöttem. Jól körbejártam az oldalakat, és végül Tücsök Bogárnál olvasottak alapján nekiláttam. Rajtam kívül mindenki odáig volt tőle. Kicsi lányommal megint együtt ügyködtünk. Az Ő ötlete volt a díszítés. : )