torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Gyümölcsös túrótorta Csöpp konyhájából

Csöpp

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 ek porcukor
1 kávéskanál só
12 dkg margarin
1 db tojás
1 dl tejföl
1 tk sütőpor

A töltelékhez

2 db tojás
1 dl tejföl
25 dkg tehéntúró
4 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk citromhéj (reszelt)

A tetejére

25 dkg körte (befőtt)

gyors
magyar

254

Kalória

7.5g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

56.1g

Víz

54.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
1g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10g margarin

72 kcal
5g tojás

6 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

9g tojás

12 kcal
8g tejföl

16 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
2g porcukor

9 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A tetejére

21g körte

11 kcal

Összesen 254 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
7g porcukor

27 kcal
4g só

0 kcal
120g margarin

860 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

110g tojás

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

250g körte

128 kcal

Összesen 3044 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

19.4g finomliszt

71 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.3g só

0 kcal
9.3g margarin

67 kcal
4.3g tojás

5 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

8.5g tojás

11 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
19.4g tehéntúró

29 kcal
2.2g porcukor

8 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

19.4g körte

10 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.4 g
Cink
55 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
58 mg
Vas
42 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
169 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 254 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
169.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5620.6 g
Cink
655 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
695 mg
Vas
506 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
2032 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
289.3 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
673.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
517 mg
Retinol - A vitamin:
1396 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
814 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
883 micro

Összesen 3044 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.7 g
Cink
51 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
39 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
158 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, a porcukorral és a sóval. Belemorzsoljuk a margarint, hozzáadunk egy tojást és a tejfölt. Összegyúrva cipóba formáljuk, kevés liszttel meghintjük a tetejét, és hűtőszekrényben fél órát pihentetjük.
Közben a töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a többi összetevőt, és simára keverjük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, belesimítjuk a kivajazott, kilisztezett tortaformába úgy, hogy kb. 2 cm-es pereme is legyen.
Beletöltjük a túrós masszát, majd előmelegített 180 °C-os sütőben 10 percig sütjük. Ekkor lejjebb vesszük a hőmérsékletet 150 °C-ra, és kb. 25 percig sütjük még. Tűpróbával mindenképp ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, majd ráterítjük a még forró tortára, és kicsit rányomkodjuk.