Gyors karamellöntet Gabystól

Name: Gyors karamellöntet Gabystól
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 púpozott ek Cukor; 3 dl Tej; 1 ek Vaníliás pudingpor; 1 tk Vaj

Gabys

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 púpozott ek cukor
3 dl tej
1 ek vaníliás pudingpor
1 tk vaj

123

Kalória

2.3g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

0.5g

Víz

3.8g

Koleszterin

22.5mg

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír

15g cukor

58 kcal
75g tej

42 kcal
3g vaníliás pudingpor

10 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 123 kcal

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír

60g cukor

232 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír

15.9g cukor

62 kcal
79.6g tej

45 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.9g vaj

13 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 123 kcal

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
344 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
80% Szénhidrát
12% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

3 ek cukrot megolvasztunk egy edényben kevergetve.
A hideg tejben keverjük el a pudingport, ha mézszínűre karamellizálódott a cukor, öntsük rá a tejet. Sisteregni fog, olyan, mintha leragadt volna az edény aljára, de ahogy melegszik a tej, a cukor is felolvad. Kevergetve segítsük fel az edény aljáról a cukrot.
Ha teljesen felolvadt, tegyük bele a vajat, keverjük el 1-2 percig, kavargatva főzzük.
Ahogy hűl, sűrűsödik,tejjel tetszés szerinthígítható. (hűtőben tárolva sokáig eláll)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Olvastam a neten, hogy pudinggal krémesebb lesz. Gyakran csináltam karamellt (több tejjel) a gyerekek miatt, ha köhögtek, megfáztak. Eddig kihagytam a pudingport, de tényleg finomabb. Javaslom sütikre, fagyira, bármire amivel harmonizál. Pl.: Fahéjas Kávé édességéhez kiváló volt, de a saját pudingtortámon is finom volt:)