Gyömbéres tallérok

Name: Gyömbéres tallérok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Gyömbérpor; puha 25 dkg Margarin

Andi80_

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál gyömbérpor
25 dkg margarin

349

Kalória

3.7g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

8.3g

Víz

Koleszterin

945mg

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

35g finomliszt

127 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 349 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 3493 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír

49.3g finomliszt

179 kcal
14.1g porcukor

55 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
35.2g margarin

252 kcal

Összesen 491 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 349 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
205.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.2 g
Cink
2 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
378.8 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 3493 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.5 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 491 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót egy tálkában alaposan összedolgozunk.
A sütőt előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Nagyobb diónyi golyókat formálunk a két tenyerünk között, és a tepsibe rakjuk.
A formát lisztbe mártjuk, majd a golyót lenyomjuk vele. Így lapos tallér lesz, ami a sütés alatt kicsit megemelkedik.
200 fokon 10 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28

A családom a szülinapomra sok általam még nem használt fűszerrel lepett meg, tudva sütési és főzési lelkesedésemről, gondoltam itt az ideje, hogy kipróbáljam a gyömbért. Egy kis vajas keksz gondolata merült fel bennem, de ha már lúd, legyen kövér alapon a szilveszter közeledtével egy kis malacka formával dobtam fel. Most biztosan sokan kinevetnek, de a gyerek gyurmás dobozának a fedelével készültek a malac figurák. A Jézuska ajándéka nem igazán lelkesítette őt, ezért gondoltam egy kis időre kölcsönkérem.:-) A tallérok nagyon ízletesek lettek, már a sütéskor belengte a konyhát a gyömbér illata. 23 db lett belőle. Jól záródó fémdobozban sokáig eláll.