Görög joghurtos torta

Görög joghurtos torta

Zúza receptje

Zúza receptje

ráérős recept

65 perc / előkészület: 5 perc sütés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (120)

megnézek más joghurttorta recepteket is!

6 adag

előkészület: 5 perc • sütés: 60 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Félreértés ne essék, nem a torta görög, hanem a joghurt. Könnyed, frissítő és nem túl édes desszert, melyet nagyon hamar el lehet készíteni, még csak tésztaalapot sem kell hozzá gyártani. Zselatinmentes, a habbá vert tojásfehérje végzi a dolgát.

hozzávalók / 6 adag

5 dl natúr görög joghurt
10 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
4 db tojásfehérje
0.5 citromból nyert citromhéj (opcionális)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így néz ki a srác, aki 17 éve csak sajtos makarónit eszik

ajánlat

Ne azonnal vegyük ki, inkább nyissuk ki a sütőajtót, és hagyjuk bent kicsit hűlni. Most csak pár szem málnával díszítettem, mert így jobban mutatott a fotón, egyébként sok gyümölccsel vagy gyümölcsöntettel ajánlom.

alapanyagok

citromhéj finomliszt görög joghurt tojásfehérje porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

5 dl natúr görög joghurt
10 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
4 db tojásfehérje
0.5 citromból nyert citromhéj (opcionális)

elkészítés

A lisztet és a porcukrot beleszitáljuk egy tálba, majd hozzáadjuk a görög joghurtot. Alaposan összekeverjük.
Több részletben óvatos mozdulatokkal hozzádolgozzuk a habbá vert tojásfehérjét.
Alul sütőpapírral bélelt, kivajazott kapcsos tortaformában egyenletesen eloszlatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük, majd hűlni hagyjuk. (Mint egy szuflé, hűlés közben valamelyest össze fog esni.)
Húzzunk végig egy kést körben a szélén, hogy biztosan mindenhol elváljon a formától. Egy nagy lapostányér segítségével állítsuk fejre, végül szedjük le róla a sütőpapírt. (A fejreállítási művelet elhagyható.)
Szeleteljük, és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A lisztet és a porcukrot beleszitáljuk egy tálba, majd hozzáadjuk a görög joghurtot. Alaposan összekeverjük.
Több részletben óvatos mozdulatokkal hozzádolgozzuk a habbá vert tojásfehérjét.
Alul sütőpapírral bélelt, kivajazott kapcsos tortaformában egyenletesen eloszlatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük, majd hűlni hagyjuk. (Mint egy szuflé, hűlés közben valamelyest össze fog esni.)
Húzzunk végig egy kést körben a szélén, hogy biztosan mindenhol elváljon a formától. Egy nagy lapostányér segítségével állítsuk fejre, végül szedjük le róla a sütőpapírt. (A fejreállítási művelet elhagyható.)
Szeleteljük, és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 22 cm

statisztika

beküldve: 2012.03.11.
tegnapi nézettség: 31
össznézettség: 197 686
elküldve: 82
receptkönyvben: 2 899
elkészítve: 193/239
Facebookon megjelent: 1

szakács

Zúza

Mióta szakács: 2010.07.30.
37 recept

receptjellemzők

konyha: francia
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: joghurttorta
hasonló kategóriák: mandulatorta, tejföltorta, fordított torta, mogyorótorta, citromtorta, túrótorta, dobos-torta, eszterházy-torta, gesztenyetorta, fügetorta

egyéb elnevezések

joghurtos torta, könnyű torta, édes torta görög joghurttal

hasonló receptek

Hozzászólások (120)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Fri, 2018-08-03 13:03

Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

sszgabii Wed, 2018-03-14 11:10

Én végig alsó-felső sütéssel készítettem el, mert a légkeverésessel az a tapasztalatom, hogy kívül nagyon hamar megsül, belül viszont nem. Büszkén nézegettem, mert hatalmasra megkelt a sütőben, de ahogy kivettem, kb 3 cm magas lett (ahogyan ezt írtátok is). Az íze egyébként nem rossz, és az állaga is jól sikerült, de nem hiszem, hogy fogom még elkészíteni.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Sun, 2018-03-25 20:25

Légkeveréses mód ajánlott ehhez a sütihez. Persze nem minden sütő egyforma, ahogy gondolod. :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Bogyó74 Sun, 2018-03-11 21:22

Amúgy én szilikon sütőlapot használok a tepsikben, így nem ragad le semmilyen sütemény. Megkóstoltam, nagyon finom, kicsit savanykás a joghurttól. A tojások sárgájából készítettem hozzá főtt vanília krémet, így ez ellensúlyozza a tészta enyhén savanykás ízét. Szerintem nagyon fincsi! Még egyszer köszi a receptet! :-)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Sun, 2018-03-25 20:21

Köszönöm, Bogyó! Örömmel olvasom visszajelzésedet! Húúú, a főzöt vaníliakrémnek nincs párja, sok süteményt fel lehet vele dobni. :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Bogyó74 Sun, 2018-03-11 20:41

Sziasztok! Én Bakoma görög joghurtot tettem bele, jó sűrű állagú. Amúgy minden sütő más és más. Nekem még kb. 5 perc van hátra a sütési időből és nagyon szép színű a teteje és szépen feljött a tepsiben (nem tortaformában sütöm). 170 fokon sütöm légkeveréssel. Az én sütőm "erősen" süt, ezért mindig kisebb hőfokot használok, mint ami a receptekben elő van írva. Nagyon finom az illata! :-) Szerintem tökéletes ez a recept! Nekem bevált! Köszönöm!!! :-)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Walaky / JUDYTH59 Sat, 2018-03-10 21:32

Kedves Nosalty! Kiemelés ténye a Facebookon, hol marad?!
Látom, változott a "menetrend", talán mégis inkább, "csakazértis", "ő" lesz a soros? :D

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-02-12 07:17

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. február 12-én kiemeltük cikkünkben: TOP 9 joghurttorta bármely hétköznapi vagy különleges alkalomra
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

AMK Sat, 2017-04-15 19:56

Normál, nem görög joghurt is jó hozzá? Vagy inkább, ne próbáljam meg?

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Mon, 2017-04-24 09:36

Görög joghurt kell hozzá! Bocsánat a késői válaszért, csak most vettem észre.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Dikko Wed, 2016-11-30 23:13

Ez valami hihetetlenül finom :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Thu, 2016-12-29 10:55

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Thu, 2016-07-07 07:16

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. július 7-én kiemeltük cikkünkben: 15 csodás kalóriaszegény torta (nem csak) szülinaposoknak
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

sarai eva Thu, 2016-05-19 14:34

Szia Zúza!
Ma megsütöttem ezt a finomságot. Tettem bele félbevágott áfonya szemeket. Nagyon jól sikerült.
Észak-Tirolban ahol élek, nagyon finom a görög joghurt olyan, hogy megáll benne a kanál. Minden tej termék nagyon jó ízű és állagú, de a túró készítését Magyarországon kellene elsajátítaniuk. Szerencsémre én tudok csinálni és az nagyon finom, mert a tejük is isteni.
Üdvözöllek.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Mon, 2016-05-23 10:27

Kedves Éva, örülök a sikernek! Az alpesi tejtermékek valóban nagyon jók! Üdvözöllek!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

TwinbHUN Thu, 2016-03-31 09:50

Anyukám mindig panaszkodott, hogy mindent ő süt még a saját születésnapjára is, így 14 éves fiú létemre gondoltam idén én sütök neki. Véletlenül mézes joghurtot vett, amiben alul állt a méz, így mikor az elsőt beleborítottam került bele kb. 1 nagy evőkanál méz is. A tészta íze alapján (természetesen minden tálat kinyaltam) nem ártott meg neki. A másik észrevétel, hogy fél óra sütés után már teljesen barna lett, már-már égett szag terjengett, úgyhogy most kivettem, ment pihenni. Szerintem főzök rá egy kis pudingot és ebéd után mennyei lesz a meglepetés!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

TwinbHUN Thu, 2016-03-31 09:51

Pedig a hőlégkeverést is betartottam! (előző kommentekből olvastam, hogy ez lehetett volna probléma)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Mon, 2016-04-04 15:29

Kedves TwinbHUN!
A probléma szerintem az volt, hogy nem 100 %-os natúr görög joghurtot vettél. Sok helyen (sajtos pultnál) kimérve is lehet kapni. Ami olyan sűrű, hogy megáll benne a kanál :) Remélem így is sikerült örömöt szerezni Anyukádnak! Üdv. Zúza

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2016-03-19 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.03.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2015-12-01 18:20

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. december 1-jén kiemeltük cikkünkben: Ne csak ünnepre készíts tortát!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2015-08-07 09:19

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. augusztus 7-én kiemeltük cikkünkben: Ó, ne! A kovászos uborka is tiltólistás?
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2015-07-18 09:11

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 18-án kiemeltük cikkünkben: Csaltál a diétádban? Ájjáj!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Perla / perla98 Wed, 2015-07-08 16:30

Kedves Zúza!
Kifejezetten finom ez a könnyed nyári desszert,anyukámnak is nagyon ízlett.Nekem szerencsére nem esett össze a kelleténél jobban,bár a sütőpapír ráragadt.40 perc sütési idő bőven elég volt.Köszönöm a receptet,máskor is elkészítem.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Fri, 2015-07-10 11:26

Kedves Perla! Köszönöm a visszajelzést, egészségetekre! :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

ZsuzsixJavert Sat, 2015-05-23 20:22

Regisztráltam, hogy elmondhassam, köszönöm a receptet! 16 éves amatőr konyhaterroristalány vagyok, de ez csodásan sikerült. :) Én dupla mennyiséget csináltam.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Sun, 2015-05-24 10:42

Örülök Zsuzsi, én pedig duplán kívánok további sok sikert a konyhában (is) ;)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

padrienne Mon, 2015-04-06 14:24

3 pohár lidl-s natúr joghurtból csináltam 8 dkg cukor, 4 dkg liszt ,3 tojásfehérje minden a recept szerint tovább és 12 db-os muffin formába adagolva 20 perc alatt sült meg. most a sütőben pihen az illata isteni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Koni08 Fri, 2016-04-01 07:56

Muffinformaban?? Milyen lett? :))

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2015-02-21 11:17

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. február 21-én kiemeltük cikkünkben: Csodás torták joghurtból
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Thu, 2015-02-05 11:41

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. február 5-én kiemeltük cikkünkben: Top 11 klassz torta 200 kalória alatt
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Fri, 2015-02-06 10:18

Nagyon klassz, köszönöm! :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

baloghorsi / baloghors Sat, 2015-01-10 20:13

Köszi! Hát, én nem tudom Neked ez hogy jött ki, de én 175 fokon kb 30 percig sütöttem és kivettem, mert már nagyon barna volt a teteje és féltem h megég.... :S

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Mon, 2015-01-12 10:14

Szerintem nem hőlégkeveréssel sütötted, csak ennyi lehetett a gond.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

baloghorsi / baloghors Fri, 2015-01-09 21:22

Szia! Elkészítettem, nagyon finom, de valahogy az állaga nem lett az igazi....hány fokon és meddig sütöd?
Köszi: Orsi

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Sat, 2015-01-10 20:00

Szia! A képen látod a sütési időt (60 perc), a fok pedig az elkészítés alatt található (180).

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Csanna / csanna Fri, 2015-01-02 20:13

már többször is elkészítettem ezt a remek tortát, próbáltam is vele kísérletezni, hogy kicsit nagyobb legyen, de ezidáig nem sikerült. Legközelebb egyből megsütöm kétszer és a két résteg közé valami finom piros szószt (pl. meggy, málna) kenek :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Sun, 2015-01-04 20:13

Szuper megoldás, ennél jobbat nem is lehetne kitalálni. Esetleg megtriplázni... :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Thu, 2014-12-18 09:17

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. december 18-án kiemeltük cikkünkben: Ünnepi szénhidrát-csökkentési tippek
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Koni08 Wed, 2014-09-17 00:24

jaj ez annyira finom, egyszer csinaltam, de allandoan az eszemben van, h szeretnek egy falatot!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Wed, 2014-09-17 20:24

Kísértős süti :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Garfi22 Wed, 2014-08-20 17:16

Az ötlet tetszik, de ez valami hihetetlen édes és ragacsos, pedig nem is raktam pont annyi cukrot bele. Talán a ragacsosságon tényleg segíthet egy alul-felül sütés, nekem régi gázsütőm van. De a cukor az borzasztó sok bele. Majd később megcsinálom kicsit több liszt kevesebb cukor aránnyal, majd kíváncsi leszek az milyen lesz. Azért tetszett.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zúza / Zúza Thu, 2014-08-21 11:21

Szerintem nem borzasztó sok. (Ha lehet, minden receptben csökkentem a cukor mennyiségét.) Fél liter savanykás natúr cukormentes joghurthoz, és 4 fehérjéhez kb. pont ennyi kell. Milyen joghurtot használtál? Remélem nem Dan*ne-t, ami már eleve cukros.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Garfi22 Wed, 2014-09-03 19:16

nem, Z*tt-ot .. Natura Greek Style. Viszont maga a joghurt nem savanykás, ahogy pl. a Dan*ne szimpla joghurt. Talán ez is baj volt. Mondjuk én eleve nem vagyok annyira édesszájú, mindig kevesebb cukrot használok, mint a receptekben van...talán másik joghurttal nem lett volna ilyen édes nekem...a szám is ragadt...de ettől függetlenűl az ötlet nagyon tetszik, jövő héten is csinálok...majd keresek másfajta görög joghurtot.