Göngyölt csirkemell leveles tésztában

Name: Göngyölt csirkemell leveles tésztában
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Sonka; 15 dkg Ementáli sajt; 3 teáskanál Csirke fűszersó; 1 csomag Leveles tészta; 1 db Tojás

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkemell szeletekhez

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg sonka
15 dkg ementáli sajt
3 teáskanál csirke fűszersó

A leveles tésztába bújtatáshoz

1 csomag leveles tészta
1 db tojás

486

Kalória

46.8g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

114.1g

Víz

150.6g

Koleszterin

458.3mg

Élelmi rost

488.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkemell szeletekhez

133g csirkemellfilé

160 kcal
33g sonka

46 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

A leveles tésztába bújtatáshoz

46g leveles tészta

170 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 486 kcal

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkemell szeletekhez

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g sonka

276 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

A leveles tésztába bújtatáshoz

275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2915 kcal

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkemell szeletekhez

54.1g csirkemellfilé

65 kcal
13.5g sonka

19 kcal
10.1g ementáli sajt

40 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

A leveles tésztába bújtatáshoz

18.6g leveles tészta

69 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1343.5 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
234 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 486 kcal

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
281 g

Zsír

Összesen
143.3 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8060.9 g
Cink
13 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
1402 mg
Vas
4 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
2661 mg
Nátrium
3459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
684.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
820 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 2915 kcal

23% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A csirkemell szeletekhez

A 12 db kiklopfolt csirkemellfilét mindkét oldalán beszórjuk fűszersóval.
Ráterítjük a sonkát, majd egy szelet sajtot.
Összegöngyöljük, majd fogvájóval rögzítjük a tekercset.
30 percig sütjük előmelegített sütőben175 fokon.
A leveles tésztát 12 részre osztjuk, bevonjuk vele a kész húst, kicsit beirdaljuk, megkenjük egy felvert tojással, majd visszatesszük a sütőbe még egy jó 15 percre.
Krumplipürével tálaljuk.