pogácsa túrós pogácsa

Fűszeres túrós pogácsa

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
1 db tojás
25 dkg vaj
1.5 kávéskanál só
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 dkg friss élesztő
1 db tojás (kenéshez)

gyors
magyar

852

Kalória

21.7g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

85.3g

Víz

224.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
63g vaj

448 kcal
2g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 852 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
250g vaj

1793 kcal
6g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3412 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

32.1g finomliszt

117 kcal
26.7g tehéntúró

39 kcal
5.9g tojás

7 kcal
26.7g vaj

192 kcal
0.6g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
5.9g tojás

7 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371.3 g
Cink
164 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
91 mg
Vas
126 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
637 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 852 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
87 g

Zsír

Összesen
232.8 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5485.2 g
Cink
656 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
364 mg
Vas
506 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1123 mg
Nátrium
2547 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
240.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
341.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1865 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 3412 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586 g
Cink
70 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
54 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
272 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Egy tálba kimérjük a hozzávalókat, beleütjük a tojást, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint.
Jól összedolgozzuk, hogy könnyen kezelhető tésztát kapjunk.
Kelesztjük a tésztát, majd kinyújtjuk, kiszúrjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal vagy magvakkal.
Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, megint kelesztjük kb. 30 percig.
Előmelegített sütőben, világosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kisunokám szereti a pogácsát, és ez neki készült. Az utazás közben lesz mit majszolnia. Nagyon finom, könnyed a tésztája, sokkal finomabb, mint a burgonyás pogácsa.