aprósütemény teasütemény

Fügés teasütemény

Szintia

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 tk sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

20 dkg fügelekvár

596

Kalória

5.9g

Fehérje

80g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

23.8g

Víz

36.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A töltelékhez

33g fügelekvár

93 kcal

Összesen 596 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A töltelékhez

200g fügelekvár

556 kcal

Összesen 3574 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

35.9g finomliszt

131 kcal
24g margarin

172 kcal
12g porcukor

46 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A töltelékhez

24g fügelekvár

67 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.6 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 596 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
169.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371.4 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
269 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
243 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
479.7 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1714 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
1610 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1238 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 3574 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kimérem a lisztet és két evőkanálnyit kiveszek belőle.
A száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverem, belemorzsolom a margarint, végül hozzáadom a tojássárgát.
A kapott linzertésztát megfelezem. Az egyik felébe belegyúrok 1 púpos evőkanálnyi kakaóport, a másik felébe pedig 1 evőkanálnyi lisztet. Jól összedolgozom.
Külön fóliába csomagolom a két cipót és 1 órát hűtőben pihentetem.
A kakaós tésztát vékonyra nyújtom porcukorral hintett deszkán.
Négylevelű lóhere vagy virágalakú kiszúróval kiszaggatom.
Sütőpapírra sorakoztatom.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, felső sütősínen pontosan 10 percig sütöm.
A vaníliás tésztát szintén vékonyra nyújtom, porcukorral hintett deszkán.
Négylevelű lóhere vagy virágalakú kiszúróval kiszaggatom.
Sütőpapírra sorakoztatom.
Minden virág szirmait bimbósra összeillesztem. Sütés közben kinyílnak annyira, hogy meg tudjam majd tölteni lekvárral.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, pontosan 10 percig sütöm.
A vaníliás virágok alját megkenem fügelekvárral és rátapasztom a kakaós virágokra.
A vaníliás bimbók közepébe is teszek a fügelekvárból.
Vaníliás porcukrot szitálok rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Linzertésztából készítettem, fügelekvárral töltöttem. Nem is gondoltam, hogy ennyire különleges lesz az íze! A kakaó és a füge nagyon jó ízkombináció! Megkínáltam a húgomat. Először ódzkodott tőle, amiért fügés, de miután megkóstolta, jóízűen bekebelezte az egészet! Kismama!:)