tapas baconbe göngyölt falatok

Fregatt csirkemáj aszalt szilvával

Hankusz Sára

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemáj
400 g bacon
150 g aszalt szilva (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

505

Kalória

28.5g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

123.1g

Víz

397.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
80g bacon

314 kcal
30g aszalt szilva

72 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 505 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
400g bacon

1572 kcal
150g aszalt szilva

360 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2527 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

47.6g csirkemáj

57 kcal
38.1g bacon

150 kcal
14.3g aszalt szilva

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
398 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.3 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
26 mg
Vas
10 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
672 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
589 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
3299 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 505 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
173.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6376.6 g
Cink
19 mg
Szelén
354 mg
Kálcium
129 mg
Vas
48 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
2253 mg
Nátrium
3362 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.5 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
615.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16583 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
85 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2946 micro
Kolin:
1178 mg
Retinol - A vitamin:
16494 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
871 micro
β-crypt
195 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 2527 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
607.3 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
12 mg
Vas
5 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1579 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
1571 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
19 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A csirkemájat tisztítsuk meg, vágjuk ki a részeket, amikre nem lesz szükségünk. (hártya, epe, erek) Vágjuk őket kis szeletekre.
Az aszalt szilvákat ízlés szerint vagdossuk kisebb darabokra, vagy hagyjuk meg az eredeti méretét.
A baconöket vágjuk félbe, az egyik szélére helyezzük a májat, rá a szilvát, majd tekerjük fel kis falatkára.
Szúrhatunk beléjük fogpiszkálót. A tetejüket borsozzuk meg, fontos, hogy sózni csak a sült májat kell majd!
Egy sütőpapíros vagy kiolajozott tepsiben 180 fokon süssük őket készre kb. 30 perc alatt.
Miután megsültek nagy szemű sóval szórjuk meg a tetejét. Szuper partifalat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Több névre is hallgat ez a baconös falatka, de egy mindegyikben közös, mégpedig az, hogy nagyon finomak. El lehet készíteni aszalt szilvával vagy anélkül is.