Fregatt csirkemáj aszalt szilvával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g csirkemáj119 kcal
-
80g bacon314 kcal
-
30g aszalt szilva72 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
505
kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
400g bacon1572 kcal
-
150g aszalt szilva360 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2527
kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
47.6g csirkemáj57 kcal
-
38.1g bacon150 kcal
-
14.3g aszalt szilva34 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
241
kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 398 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1275.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 451 mg
-
Nátrium 672 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 123.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3317 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 589 micro
-
Kolin: 236 mg
-
Retinol - A vitamin: 3299 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 40 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
505
kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.5 g
Zsír
-
Összesen 173.2 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1989 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6376.6 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 354 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 2253 mg
-
Nátrium 3362 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.5 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 615.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16583 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 85 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2946 micro
-
Kolin: 1178 mg
-
Retinol - A vitamin: 16494 micro
-
α-karotin 141 micro
-
β-karotin 871 micro
-
β-crypt 195 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
2527
kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 607.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1579 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 1571 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 19 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkemájat tisztítsuk meg, vágjuk ki a részeket, amikre nem lesz szükségünk. (hártya, epe, erek) Vágjuk őket kis szeletekre.
- Az aszalt szilvákat ízlés szerint vagdossuk kisebb darabokra, vagy hagyjuk meg az eredeti méretét.
- A baconöket vágjuk félbe, az egyik szélére helyezzük a májat, rá a szilvát, majd tekerjük fel kis falatkára.
- Szúrhatunk beléjük fogpiszkálót. A tetejüket borsozzuk meg, fontos, hogy sózni csak a sült májat kell majd!
- Egy sütőpapíros vagy kiolajozott tepsiben 180 fokon süssük őket készre kb. 30 perc alatt.
- Miután megsültek nagy szemű sóval szórjuk meg a tetejét. Szuper partifalat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2267
- Feltöltés dátuma: 2023. december 05.
Ajánló
Nagy szemű sóval a tetején szuper, akár az ünnepekre is vendégvárónak!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
166 recept
Több névre is hallgat ez a baconös falatka, de egy mindegyikben közös, mégpedig az, hogy nagyon finomak. El lehet készíteni aszalt szilvával vagy anélkül is.