Feketeerdő muffin - Meggyes-csokis muffin 6.

Name: Feketeerdő muffin - Meggyes-csokis muffin 6.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Meggybefőtt; 26 dkg Finomliszt; 0 tk Szódabikarbóna; 2 tk Sütőpor; 5 dkg Csokoládé apróra vágott; 2 db Tojás; 12 dkg Cukor kristály; 12 dkg Margarin puha; 2 dl Kefir; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor

Petrőcz Cintia

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg meggybefőtt
26 dkg finomliszt
0.5 tk szódabikarbóna
2.5 tk sütőpor
5 dkg csokoládé (apróra vágott)
2 db tojás
12 dkg cukor (kristály)
12.5 dkg margarin (puha)
2.2 dl kefir
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

751

Kalória

12.3g

Fehérje

99g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

79.9g

Víz

98.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

50g meggybefőtt

36 kcal
65g finomliszt

237 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g csokoládé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
30g cukor

116 kcal
31g margarin

224 kcal
55g kefir

34 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

200g meggybefőtt

144 kcal
260g finomliszt

946 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
5g sütőpor

3 kcal
50g csokoládé

273 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
125g margarin

896 kcal
220g kefir

134 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 2998 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

18.3g meggybefőtt

13 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.6g csokoládé

25 kcal
10.1g tojás

13 kcal
11g cukor

43 kcal
11.5g margarin

82 kcal
20.2g kefir

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
823.1 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
190 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 751 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3292.3 g
Cink
5 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
761 mg
Vas
10 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1287 mg
Nátrium
928 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
396 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
319.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1174 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
787 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 2998 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffinformákat kibéleljük papírral. A meggybefőttet lecsöpögtetjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és a csokidarabkákkal.
A tojásokat habosra keverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a margarint és a kefírt.
A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk a meggybefőttet.
A tésztát a formákba töltjük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük.