Fahéjas sütőtök

Name: Fahéjas sütőtök
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sonkatök; 0 ízlés szerint Fahéj

Ági78

4adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg sonkatök
fahéj ízlés szerint

189

Kalória

4.2g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

362.9g

Víz

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

500g sonkatök

189 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 189 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

2000g sonkatök

756 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 756 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

100g sonkatök

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
362.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17749 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 189 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2026.5 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
806 mg
Vas
12 mg
Magnézium
571 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
196.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1451.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8938 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
353 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14011 micro
β-karotin
70997 micro
β-crypt
58313 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 756 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3550 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A tököt alaposan megcsutakoljuk, egy éles késsel felvágjuk, lehetőleg egyforma darabokra. (Én 10 darabra vágtam.) A belsejét a magokkal együtt szépen kikaparjuk egy kanállal.
Egy nagy tepsit kibélelünk lehetőleg szilikonos sütőpapírral, és rásorakoztatjuk a tökdarabokat.
Hideg sütőbe tesszük, majd megsütjük. Vigyázva, hogy ne égjen meg, és ne száradjon ki. (a sütési idő a tök húsának vastagságától függően változhat)
Mikor már teljesen puha kivesszük a sütőből, és még forrón meghintjük egy gondolatnyi fahéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40x2

Itt a sütőtökszezon. Most már hivatalosan, mert voltak már gyenge fagyok.:) Imádom a sütőtököt, de ezzel egyedül vagyok itthon, így rám vár az összes csemege, persze csak mértékkel. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/