Epres-mentás jégkása

Name: Epres-mentás jégkása
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Víz; 30 dkg Cukor; 2 citromból nyert Citromlé vagy limelé; 1 kg Eper friss; 2 szál Menta friss

Az ördög szakácsnője

8adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.4 l víz
30 dkg cukor
2 citromból nyert citromlé (vagy limelé)
1 kg eper (friss)
2 szál menta (friss)

186

Kalória

0.9g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

292.3g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

175g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
10g citromlé

2 kcal
125g eper

38 kcal
2g menta

1 kcal

Összesen 186 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

1400g víz

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
80g citromlé

18 kcal
1000g eper

301 kcal
14g menta

10 kcal

Összesen 1490 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

50.1g víz

0 kcal
10.7g cukor

42 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
35.8g eper

11 kcal
0.5g menta

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
292.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 186 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
234 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
379.7 g
Cukor
347 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
2338.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
588 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1490 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A vizet felforraljuk a cukorral, tehát készítünk egy szirupot. Ezt hidegre tesszük.
Közben a megmosott, megpucoltepret összeturmixoljuk a citrom/lime levével (a citrom/lime húsát is belekaparjuk).
Összekeverjüka kihűlt, hideg sziruppal.
A mentaágakat műanyag üvegekbe tesszük, majd ráöntjük az epres szirupot. (Mindenképp nagyobb üveg legyen, mert nőni fog a térfogata. Pl. két másfél literes félig töltve.)
Fagyasztóba tesszük, és negyed óránként rázunk rajta egyet. Kb. 3 órán keresztül hagyjuk a fagyasztóban, mindig megrázva. Ez a titka, hogy igazi kásás legyen.
Poharakba töltve, szívószállal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Gyerekeket vártunk szülinapi bulira, és ez volt az egyik frissítő. Hatalmas sikert aratott, mintha csak egy strandon lettek volna! Ebből az adagból a végén nagyjából 2 liter jégkása lesz.