Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Eperlekváros-mascarponés rolád

Eperlekváros-mascarponés rolád
Eperlekváros-mascarponés rolád
43 perc / előkészület: 30 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a süteményt férjem névnapjára készítettem. Egyszerű, gyors és finom! Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 313 kalória van.

hozzávalók / 8 adag

Piskóta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipet sóval habbá verjük. A sárgákat a cukorral habosra keverjük.
  2. A kikevert tojássárgákhoz hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény tojásfehérjehabot.
  3. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát.
  4. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 12-15 percig sütjük. Tűpróba!
  5. A megsült piskótát a sütőpapírral együtt forrón feltekerjük. Tiszta konyharuhába tesszük, és így hűtjük ki.

Krém

  1. A krémhez a mascarponét, az eperlekvárt, a vanília aromát és az ízlés szerinti porcukrot kikeverjük.
  2. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, ha nagyok a szemek, akkor kettévágjuk.
  3. A piskótát óvatosan kitekerjük, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
  4. Rákenjük a krémet, és a hosszabbik oldalát egy sor eperrel kirakjuk.
  5. Óvatosan feltekerjük, és kívülről is bevonjuk a roládunkat a krémmel.
  6. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. Szeletekre vágva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38x38 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 489
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

epres piskótatekercs, mascarponekrémes epres piskótarolád, piskótatekercs epres mascarponekrémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

565
tojás 5 db
finomliszt 15 dkg
cukor 15 dkg
1 csipet
mascarpone 50 dkg
eperlekvár 20 dkg
vaníliaaroma 1 teáskanál
lapzselatin 1 csomag
porcukor 10 dkg
eper 15 dkg