lekvárok-dzsemek eperdzsem

Eper-banándzsem

adrika90

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg eper
0.5 kg banán
55 dkg nádcukor
2 kávéskanál citromsav
2 csomag dzsemfix (3:1)

gyors
magyar

1486

Kalória

6.8g

Fehérje

376.4g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

764.7g

Víz

Koleszterin

23g

Élelmi rost

336.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

750g eper

226 kcal
250g banán

142 kcal
275g nádcukor

1045 kcal
0g citromsav

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1486 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

1500g eper

451 kcal
500g banán

285 kcal
550g nádcukor

2090 kcal
0g citromsav

0 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 2972 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

57.7g eper

17 kcal
19.2g banán

11 kcal
21.2g nádcukor

80 kcal
0g citromsav

0 kcal
1.9g dzsemfix

6 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1052.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
349 mg
Vas
5 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
376.4 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
764.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
428 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 1486 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2105.8 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
698 mg
Vas
11 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
752.9 g
Cukor
674 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1529.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
857 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 2972 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Az epreket alaposan megmossuk, kicsumázzuk, és felvágjuk kettőbe vagy négybe (kb. 2 maroknyit félrerakhatunk, amit nem turmixolunk majd össze).
A banánokat is felszeleteljük, és az eperrel együtt nagy lábosba tesszük, majd összeturmixoljuk - nem baj, ha nem lesz teljesen pépes, ha maradnak benne kisebb darabok, attól csak még finomabb lesz a lekvár.
Belerakjuk a cukrot, a citromsavat és a dzsemfixet, és lassú tűzön elkezdjük melegíteni.
Ha felforrt, 3-5 percig még forraljuk, majd üvegekbe elrakjuk.
Zárjuk le az üvegeket, és fordítsuk fejre 5 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Ez életem első lekvárfőzése teljesen egyedül, felügyelet nélkül, és teljességgel meg vagyok vele elégedve (és mások is:)). Biztos vagyok benne, hogy nem ez volt az utolsó lekvárkészítésem.:)