Diós-szilvás töltött batyu

Name: Diós-szilvás töltött batyu
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Margarin; 1 ek Cukor; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 25 g Élesztő; 250 g Finomliszt; 50 g Dió; 2 ek Cukor; 1 csipet Fahéj; 10 ml Rumaroma; 1 dl Tej; 10 dkg Szilvalekvár; 2 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

100 g margarin
1.5 ek cukor
1.5 dl tej
1 db tojás
25 g élesztő
250 g finomliszt

A diótöltelékhez

50 g dió
2 ek cukor
1 csipet fahéj
10 ml rumaroma
1.5 dl tej

A szilváshoz

10 dkg szilvalekvár

A tetejére

2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

261

Kalória

5.1g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

10.2g

Víz

18g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

10g margarin

72 kcal
2g cukor

6 kcal
15g tej

8 kcal
6g tojás

7 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g finomliszt

91 kcal

A diótöltelékhez

5g dió

33 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
15g tej

8 kcal

A szilváshoz

10g szilvalekvár

16 kcal

A tetejére

1g porcukor

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 261 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
15g cukor

58 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
25g élesztő

26 kcal
250g finomliszt

910 kcal

A diótöltelékhez

50g dió

327 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g rumaroma

0 kcal
150g tej

84 kcal

A szilváshoz

100g szilvalekvár

155 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2600 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

10.5g margarin

76 kcal
1.6g cukor

6 kcal
15.8g tej

9 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
26.3g finomliszt

96 kcal

A diótöltelékhez

5.3g dió

34 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g rumaroma

0 kcal
15.8g tej

9 kcal

A szilváshoz

10.5g szilvalekvár

16 kcal

A tetejére

1.5g porcukor

6 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 261 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
126.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1601.1 g
Cink
6 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
464 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
235 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
311.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
102.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
897 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
616 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 2600 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a tojással és a cukorral.
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd hozzáadjuk a vajas masszához. A lisztet is beleszitáljuk. Tésztát gyúrunk, és 30 percig langyos zárt helyen kelesztjük.
Elkészítjük a diótölteléket: a tejet felforraljuk a cukorral, fahéjjal, és rummal, majd hozzáadjuk a diót, és kihűtjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, egyenletesen felosztjuk, és kis négyzeteket vágunk ki. Megtöltjük a kis négyzetet, és összehajtogatjuk úgy, hogy ne látszódjon ki a dió.
Még 30 percig hagyjuk pihenni a tepsin letakarva, majd előmelegített sütőben megsütjük.
Vaníliás cukorral tálaljuk.