Dél-afrikai paradicsomos grillszendvics (Braaibroodjies)

Name: Dél-afrikai paradicsomos grillszendvics (Braaibroodjies)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: afrikai
Ingredients: 2 szelet Toast kenyér; 1 ek Vaj; 1 kis db Paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 20 g Cheddar sajt 1 szelet; 1 ek Sárgabaracklekvár vagy édes chutney

Lakos Benedek

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szendvicshez

2 szelet toast kenyér
1 ek vaj
1 kis db paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
20 g cheddar sajt (1 szelet)
1 ek sárgabaracklekvár (vagy édes chutney)

379

Kalória

10.2g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

20g

Zsír

146g

Víz

49.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

A szendvicshez

40g toast kenyér

110 kcal
14g vaj

100 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g cheddar sajt

81 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

A szendvicshez

40g toast kenyér

110 kcal
14g vaj

100 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g cheddar sajt

81 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

A szendvicshez

17.9g toast kenyér

49 kcal
6.3g vaj

45 kcal
35.7g paradicsom

6 kcal
22.3g vöröshagyma

8 kcal
8.9g cheddar sajt

36 kcal
8.9g sárgabaracklekvár

25 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
218 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
146 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
218 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
146 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
919 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A szendvicshez

Az egyik kenyérszeletet megvajazzuk, majd ráhelyezünk pár vékony szelet hagymát. Erre jöhet néhány vastagabb szelet paradicsom, majd a sajt. A másik kenyeret megkenjük a lekvárral és a sajtra borítjuk. A szendvics két külső oldalát megvajazzuk és forró grillserpenyőben pár perc alatt aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Nem telhet el grillparti Dél-Afrikában anélkül, hogy a kerti asztalra kerülne egy nagy tál Braaibroodjies, vagyis sajtos-paradicsomos melegszendvics. Kívül ropog, belül pedig igazán meglepő ízeket rejt magában, mindenképpen érdemes megkóstolni, ha unjuk már a klasszikus sajtos-sonkás verziókat.