Nosalty Logó

Darált paprika ahogy andi készíti

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
andi969
Darált paprika ahogy andi készíti
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 18 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 213 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 17 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8114 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    8077 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    1110 micro
  • β-crypt
    335 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 18 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    97368.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    96928 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    756.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1287 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1047 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    164 micro
  • β-karotin
    13317 micro
  • β-crypt
    4018 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    418 micro
Összesen 213 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7789.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    7754 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    1065 micro
  • β-crypt
    321 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 17 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A paprikát megtisztítjuk, megmossuk.
  2. Húsdarálón ledaráljuk, elkeverjük a sóval (1 kg paprikára 25 dkg só).
  3. Kisebb üvegekbe töltjük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 40
  • Össznézettség: 163148
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.

Receptkategóriák

andi969 6 recept

Itt a befőzés ideje, és gondoltam, én is feltöltök egy receptet. Habár ez olyan egyszerű, hogy a három lépés sok volt rá.:) Nagyon régi recept, még az anyukám is így tette el télire a nyári friss paprikát. Ételek ízesítésére nagyon jó, csak vigyázni kell vele, nem szabad sózni az ételt, mert elsózzuk. De vajas kenyérre kenve is nagyon finom.

Hozzászólások

andi969

Nem sikerül egy jó képet késziteni :)

Éva-Anyóca

Pedig jó, a kép is, és a felrakott recept is, részemr?l köszönöm. Éva-Anyóca

andi969

Én köszönöm! Talán a legegyszer?bb,ami létezik és akár évekig is eláll.Még a nyáron is a tavalyit használtam...

Éva-Anyóca

akkor tényleg jó :-O

fannilorka

Szia Andi H?t?ben tárolod??

andi969

Nem,dehogy! A többi bef?ttel együtt a kamrában(enyémek a pincében,ki hol tartja ?ket...)

simsi

Nagyon tetszik a recept, egyszer? is, szeretném kipróbálni, de felmerült néhány kérdés: Milyen paprikából készíted? Pritaminból, kápiából, vagy pirosra érett lecsópaprikából? Az 1 kg az a ledarált paprikára vonatkozik?

andi969

Mindig olyan paprikából készitem,amilyet pont veszek :)nem igazán számit,csak annyiban,hogy a húsosabb fajtából levesebb lesz a végeredmény :) Az eredeti recept szerint a darálatlan paprika van mérve,én kipróbáltam igy is, úgy is,mindkett? eláll egész télen.Ha a darált paprika kilójára számitjuk a 25 dkg sót,akkor nem annyira sós,de a biztonság kedvéért inkább sós legyen,mint romlott :)

Katalin

Köszönöm!!!!! Pont ezt kerestem!!!! :) Tavaly kaptam egy üveggel, és szinte mindenbe tettem bel?le, mert nagyon finom. Ma vettem a piacon 2 kg pritamin paprikát. Szombaton megcsinálom! Ugye nem kell bele tartósítószer???? Ezzel a sóval eláll sokáig??? A választ el?re is köszönöm!

andi969

Tartósitószer nem kell bele,igy sem romlik meg.Csak vigyázni kell a sózással,mikor f?zünk,mert elég sós!Örülök,hogy segithettem :)

BackerMan

Szia! Tetszik a dolog és elfogom készíteni, de lenne egy kérdésem. 1 kg paprikából mekkora adag lesz? Az az egy üveg?

andi969

Dehogy!Kicsi üvegekbe szoktam tenni(2.5 dcl) 5-6 üvegnyi jön ki bel?le.A megbontott üveget a h?t?ben tartom,mert nem kell sok bel?le.De hamar elfogyik,f?leg,hogy mindenbe teszek egy picit :)

Törölt felhasználó

Elkészítettem, ehetetlen lett ennyi sótól...

andi969

Hát igy,magában nem is lehet enni...ez inkább izesitésre való.De irtam,hogy sós lesz :)

Törölt felhasználó

Nem önmagában ettem, hanem pörköltalaphoz adtam, a húst nem sóztam, mégis szó szerint ehetetlen lett. Kenyérre kenve már ki sem próbálom, annyira durván sós, hogy semmilyen ételbe nem lehet használni. A saját káromon tanulva jobban körülnéztem a neten, a Te recepted írta a legtöbb sót, az összes többi csak néhány kanállal. Ezek után inkább folyamatosan kóstolgatva fogom bef?zni a paprikát, mivel egy kicsit sokba van a tanulópénz....

andi969

Sajnálom,hogy nem izlett. Nem tudom,mi van a neten,de megkerestem az eredeti receptet-Faragó Ilona A f?z?kanáltól az estélyi ruháig, 1964 es kiadás.....az arányok egyeznek... még a vajas kenyeres részlet is benne van :)

Kobra

Ez a piros arany házi változata, ételízesít?. Egy-két kiskanálnyit kell beletenni bel?le az ételekbe. Talán kissé eltúloztad a mennyiséget, nem?

szakal laszlone

Nagyon szeretem sokszor készítettem már el most is nagyon sokat csináltam !

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.