Nosalty Logó

Daragaluska Helgától

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Helga1
Daragaluska Helgától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 165 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 985 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 57 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    869.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    812 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 165 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    55.7 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    228 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5218.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    4870 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 985 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    14 mg
  • Nátrium
    286 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    2.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 57 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsírt az egész tojással jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a darát, sót. 10 percig pihentetjük.
  2. Egy lábosban vizet forralunk, és kanál segítségével beleszaggatjuk a galuskát.
  3. Közben kétszer megspriccelünk minden galuskáthideg vízzel, így biztos, hogy puhára fő.
  4. Ha készen van, óvatosan átrakjuk a húslevesünkbe.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 24760
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A daragaluskával úgy voltam, hogy vagy kemény lett vagy puha. Nagyon ritkán találtam el az igazit. Próbáltam már sokféleképpen. Erre a receptre egy erdélyi szakácskönyvben bukkantam. Azt írták, ha nem puhulna meg, locsoljuk meg hideg vízzel. Na, én a biztonság kedvéért mindig meg is teszem - kétszer. Igen finom, könnyű galuskákat kapunk.

Hozzászólások

Sz. Ági

Nekem is mumus a grízgaluska, úgyhogy ez egy biztató recept. De hogy spriccelem meg f?vés KÖZBEN a galuskákat? Kiszedem, spricc, és vissza a f?z?vízbe?

Helga1

Szia Szeag! Egy pohárba hideg vizet töltök, a kezemet belemártom és rácsurgatom a vizet a kezemr?l a f?v? galuskákra. Lényeg, hogy mindegyikre kerüljön. Ilyenkor abbamarad rövid ideig a forrás, de újból indul. Majd pár perc múlva megismétlem. Biztos a siker! Üdv: Helga

sarai eva

Szia Helga! Sokszor megszenvedtem már én is a daragaluskával. Ma kipróbáltam és tényleg nagyon jó lett. Valóban biztos siker. Szép napot. Vica.

Helga1

Szia Vica! Örülök, hogy Neked is sikerült ezzel a módszerrel, így tényleg nem lehet elrontani.Üdv: Helga

Törölt felhasználó

Kedves Helga! Nagyon jól sikerült, örülök, hogy belevágtam, és megtaláltam ezt a receptet. Életem els? daragaluskája volt. Kezd?knek (mint amilyen én voltam daragaluskában) egy nagyon fontos tudnivaló: a daragaluska nagyon nagyra n?! Úgyhogy semmiképp ne ev?kanállal szaggassátok, a teáskanálnyi is elég nagy lesz szerintem. :-) (Mivel én ezt nem tudtam daragaluska f?zelék lett a levesemb?l. :-) )

Helga1

Szia Eszter! Örülök, hogy sikerült! Üdv: Helga

Törölt felhasználó

en husz eve csinalom ezt a jol bevalt daragaluska receptet es mindig sikerul. mar anyukam is igy csinalja az en receptem alapjan.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.