Custard

Name: Custard
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 5 dl Tej; 3 kávéskanál Vanília kivonat; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 ek Barna cukor; 2 evőkanál Kukoricaliszt; 2 ek Víz

Eletke

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
3 kávéskanál vanília kivonat
2 db tojás
1 db tojássárgája
3 ek barna cukor
2 evőkanál kukoricaliszt
2 ek víz

118

Kalória

5.5g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

17.2g

Víz

96.2g

Koleszterin

320mg

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

83g tej

47 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 118 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

500g tej

280 kcal
9g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g barna cukor

114 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 705 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

69.9g tej

39 kcal
1.3g vanília kivonat

0 kcal
15.4g tojás

19 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
4.2g barna cukor

16 kcal
4.2g kukoricaliszt

15 kcal
2.2g víz

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 118 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.9 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
717 mg
Vas
5 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
103.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
708 micro

Összesen 705 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A tejet a vaníliával felmelegítjük, de nem forrásig!!
A tojásokat a cukorral összekeverjük robotgéppel. Hozzáadjuk a kukoricalisztet és a vizet is.
A tojásos masszát beleöntjük a tejbe, és folyamatos kavarás mellett sűrűre főzzük.