Cukkini tökmagos borbundában

Name: Cukkini tökmagos borbundában
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kis db Cukkini; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 késhegynyi Sütőpor; 3 dkg Tökmag; száraz 2 dl Fehérbor

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 kis db cukkini
10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 késhegynyi sütőpor
3 dkg tökmag
2 dl fehérbor

213

Kalória

7.4g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

139.6g

Víz

99.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

90g cukkini

15 kcal
25g finomliszt

91 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g tökmag

33 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 213 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

360g cukkini

58 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g tökmag

134 kcal
200g fehérbor

164 kcal

Összesen 853 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

47.1g cukkini

8 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
7.2g tojás

9 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.9g tökmag

17 kcal
26.1g fehérbor

21 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.8 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1937 micro

Összesen 213 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.3 g
Cink
6 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
157 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
558.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7748 micro

Összesen 853 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1013 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A cukkinikat felszeleteljük kb. 4 mm-es szeletkékre.
A tojást és a sárgáját elkeverjük a liszttel és a sütőporral úgy, hogy folyamatosan hígítjuk a borral.
A pirított tökmagot durvára vágjuk, és a masszához adjuk. Egy kevéske időre félretesszük.
Nagyon forró olajban sütjük, hogy ne szívjon magába sok zsiradékot.
Tetszőleges körettel és salátával tálaljuk.