Csokoládés gesztenyegolyók

Name: Csokoládés gesztenyegolyók
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gesztenyemassza; 20 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Vaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gesztenyemassza
20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj

676

Kalória

5.2g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

4.5g

Víz

57.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír

125g gesztenyemassza

224 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 676 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír

500g gesztenyemassza

895 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2704 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír

62.5g gesztenyemassza

112 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
12.5g vaj

90 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
4.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 676 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
148.7 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.1 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
136 mg
Vas
16 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
307.4 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
688 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 2704 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
30% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
2.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A gesztenyemasszát, ha fagyasztva vettük, szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni, majd vizes kézzel törjünk egyenlő, kis darabokat belőle, és formázzunk belőlük egyenletes golyókat.
Amikor mind elkészült, a darabokra vágott csokoládét csokoládéolvasztóban, (ha ez nincs, vegyünk két, egymásba illő edényt, melynek az alsó részébe töltsünk vizet, ezt tegyük fel főni. A felső edénybe tegyük a csokit) olvasszuk fel a vajjal.
Egy villa segítségével forgassuk bele a golyókat, majd óvatosan, hogy ne sértsük a bevonatot, helyezzük rácsra (akár a sütő rácsa is megteszi, ha nem túl nagyok a rések), hagyjuk megszikkadni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Ehhez azt hiszem, nem kell kommentár, egyszerű gesztenye és csoki. Nyáron behűtve üdítő, télen melegítő hatású, a gesztenye yang mivolta miatt. Nagyon könnyű elkészíteni. Bár lehet, hogy az elfogyasztásához kevesebb időre lesz szükség, mint az elkészítéséhez…